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닭은 삼킬 수있을 정도로 작 으면 모든 종류의 곡물을 먹을 수 있습니다. 치아가 없기 때문에 모든 음식을 삼키고 입자 크기가 중요합니다. 닭이나 다른 동물에게 먹이를주는 주요 목표 중 하나는 영양 요구를 충족시키는 것입니다. 닭은 건강을 유지하고 새끼를 키우고 고기와 달걀을 제공하기 위해 적절한 양의 단백질, 에너지, 비타민 및 미네랄이 필요합니다. 곡물은 좋은 에너지 원이며 식단에 약간의 단백질을 제공합니다.
적합한 곡물
FAO에 따르면 닭은 옥수수, 쌀, 보리, 귀리, 수수, 기장을 먹일 수 있습니다. 그들은 또한 이러한 곡물로 만든 밀가루와 밀기울을 먹을 수 있습니다. 곡물 선택의 좋은 기준은 비용, 기호성 및 에너지 함량입니다. 곡물의 에너지 함량이 다양하기 때문에 킬로 당 비용이 낮다고해서 최상의 구매가 아닐 수도 있습니다. 비용은 또한 에너지 수요를 충족하기 위해 사료에 필요한 곡물의 양에 따라 달라집니다.
밀가루와 밀기울
닭은 입자 크기가 작기 때문에 밀가루와 밀기울을 쉽게 먹을 수 있습니다. 이 두 가지 요소는 모두 곡물이 식품, 에탄올 및 플라스틱 제조를 위해 준비되는 밀링 공정의 부산물입니다. 밀기울은 나머지 성분에서 얻은 곡물 또는 종자에있는 섬유질의 일부입니다. 밀가루에는 글루텐과 세균의 두 가지 유형이 있습니다. 종자 배아는 제분 공정 초기에 분리되며 종종 다른 성분에 첨가되어 혼합 사료를 생산합니다. 글루텐은 곡물에서 기름, 세균, 전분 및 섬유질이 제거 된 후에도 남아있는 것입니다.
곡물 선호도
닭은 대부분의 곡물을 먹지만 선호도가 있습니다. 오하이오 주립 대학의 조사에 따르면 병아리는 사료의 17, 34, 51 %에서 밀, 껍질을 벗긴 보리, 수수, 말린 옥수수를 먹였습니다. 밀, 보리, 수수의 함량이 증가함에 따라 사료 섭취량은 감소했습니다. 에너지 소비 감소로 인해 병아리는 예상되는 성장을 달성하지 못했습니다. 껍질을 벗긴 보리를 먹인 닭의 체중이 증가했습니다. 이 연구는 사료 섭취량을 매일 측정하고 닭이 필요한 영양소를 얻지 못하는 경우 조정해야 함을 보여주었습니다.
에너지 함량
신진 대사 가능한 에너지는 곡물의 종류와 이러한 동일한 곡물의 배치간에 다릅니다. 그렇기 때문에 배급량을 고려하고 소비량을 측정하기 전에 식사에서 영양분 분석을 얻는 것이 중요합니다. 옥수수의 대사 에너지는 킬로그램 당 약 4,700 킬로 칼로리이며 밀은 3,340에서 3,650까지 다양합니다. 보리의 대사 가능한 에너지 값은 킬로그램 당 2,890 ~ 3,290 킬로 칼로리이며 밀로 또는 수수에는 3,490 ~ 4,190이 포함됩니다.
