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응축 된 우유는 모든 물이 증발되도록 두껍고 크림 같은 고형 우유를 남기도록 우유를 처리합니다. 단백질, 당류 및 지방도 그 성분의 일부입니다. 응축이 발생하면 우유 고형물의 비율은 25 %에서 8.25 %로 감소합니다. 응축 우유는 다양한 요리법에서 많은 용도를 가지고 있습니다. 그것은 부엌에있는 많은 다른 아이템을 모방 할 수있어서 귀중한 재료입니다.

지침

1. 응축 된 우유 통을 작은 그릇에 붓습니다. 개봉 후 깡통에 남을 모든 내용물을 꺼냅니다.

2. 단단한 표면에 레몬을 굴려서 부스러기 주스가 끝까지 가게되면 주스를 만드는 것이 더 쉬워집니다.

3. 보드에 레몬을 놓고 부엌 칼을 사용하여 반으로 자릅니다.

4. 테이블 위에 작은 그릇을 놓고 그 위에 레몬을 올려 놓습니다. 약 30 ml의 주스를 ​​줄 수있는 작은 그릇에 주스를 꽉 쥐어 라.

5. 정면에 또 다른 그릇을 놓고 응축 된 우유와 레몬 쥬스를 그릇에 나란히 놓습니다.

6. 레몬 주스 한 스푼을 당신 앞에있는 빈 그릇에 넣은 다음 농축 우유 2 큰술을 붓습니다. 2 대 1의이 비율은 두 성분의 정확한 혼합을 허용합니다.

7. 모든 레몬 주스가 사용될 때까지 6 단계를 수행하십시오. 응축 된 우유에 그 또는 다른 산성 주스를 첨가함으로써, 그것은 두껍게 할 것이고 이것은 중요한 조리 기술입니다. 레몬 주스는 워밍업없이 우유를 두껍게합니다.

8. 응축 된 우유를 주스와 섞은 그릇을 덮을만큼 큰 플라스틱 필름을 자릅니다.

9. 응축 된 우유를 플라스틱 필름으로 덮어 냉장고에 넣고 2 시간 동안 또는 필요할 때까지 놓습니다.

필요한 것

• 응축 우유 1 캔
• 전체 레몬 1 개
• 도마
• 주방 칼
• 큰 스푼
• 3 그릇
• 플라스틱 필름