알칼리성 음식

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구운 채소
해산물
삶은 콩 및 콩
살코기

더 알칼리성 음식을 먹으면 우리의식이가 더 산성이기 때문에 우리가 서구에서 겪고있는 많은 건강상의 문제를 줄일 수 있습니다. 산성 풍부한식이 요법과 관련된 문제는 피로, 관절통, 관절염, 심장병, 여드름 및 골다공증을 포함합니다. 한 연구에 따르면 "알칼리성 영양소가 세포에 흡수되면 더 많이 살 것입니다"(Roberto DC 2005). 많은 익지 않는 음식은 그들의 요리 한 대안보다는 알칼리성이다, 그러나 알칼리 수준을 개량 할 수있는 몇몇 비등한 음식이있다.

많은 청과는 알칼리성이다 Fotolia.com에서 브렛 Mulcahy하여 아몬드 이미지와 녹색 야채)

구운 채소

녹색 채소는 조리시 알칼리성 수준이 풍부합니다. 알칼리의 수가 많을수록 음식이 더 좋습니다. 예를 들어 브뤼셀 콩나물과 완두콩은 +0.5, 녹색 양배추는 +4.0입니다. 가장 높은 것 중 하나는 프랑스 콩으로 잘라서 +11.2입니다.

Diced 프랑스 녹색 콩은 알칼리성이 높습니다. (프랑스어 콩 이미지 Fotolia.com에서 Saskia Massink에 의해 이미지)

해산물

생선과 해산물은 알칼리성 식품이 풍부한 식단에 권장됩니다. 알칼리도를 높이려면 올리브유 (알칼리성 식품이기도 함)와 마찬가지로 건강한 방법으로 물고기를 요리하십시오.

조리 된 생선은 고도의 알칼리성 음식 Fotolia.com에서 terex하여 생선 이미지의 형태로 접시에 마른 생선)

삶은 콩 및 콩

조리 된 콩은 매우 높은 알칼리성 수준을 가지며 대두도 마찬가지입니다 (이들은 젖어서 말려야합니다). 소이 레시틴, 콩가루 및 콩은 알칼리성 음식에 권장됩니다. 조리 된 콩은 알칼리 등급이 +12.8이고, 콩은 +26.5이며 순수한 대두 레시틴은 +38.0입니다.

조리 된 콩은 알칼리성이 높습니다. (Fotolia.com에서 timur1970로 콩 이미지)

살코기

산성 퇴조로 고통받는 경우, 닭고기와 같은 단백질이 풍부한 희박한 육류를 먹으면 문제를 해결하는 데 도움이됩니다. 구운 음식이나 구운 음식과 같이 건강한 방법으로 조리 한 닭고기는 알칼리성 음식을 좋아야하며 일반적으로 건강에 좋습니다. 닭고기가 마음에 들지 않으면 칠면조를 마른 고기로 대체 할 수 있습니다.