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• 어떻게
• 공지 사항
• 필요한 것

몇 가지 종류의 비스킷이 있으므로, 준비 및 조리 시간은 선택한 크기, 모양 및 성분에 따라 다를 수 있습니다. 그러나 한 가지는 항상 동일하게 유지됩니다. 중간 랙에 쿠키를 두는 것이 거의 항상 가장 좋습니다. "Repair Clinic"웹 사이트에 따르면 대부분의 전기 오븐에는 상단과 하단 모두에 가열 요소가있어 센터 그릴이 쿠키뿐만 아니라 다른 식품을 구울 수있는 최고의 장소가됩니다.

지침

반죽을 15 분 동안 냉장 보관하십시오. (로라 브리 호프 / 디맨드 미디어)

1. 반죽을 15 분 동안 냉장 보관하십시오. 얼린 때, 건빵은 구이 때 모양을 잘 유지하고, 너무 얇거나 지워지지 않습니다.

   

   반죽을 15 분 동안 냉장 보관하십시오. (로라 브리 호프 / 디맨드 미디어)

2. 전기 오븐을 적절한 온도로 예열하십시오. 대부분의 비스킷은 크기에 따라 180 ° C에서 8 ~ 12 분 정도 굽습니다.

   

   전기 오븐을 적절한 온도로 예열하십시오. (로라 브리 호프 / 디맨드 미디어)

3. 쉬운 청소를 위해 양식을 번지기보다는 쿠키를 받기 위해 버터를 뿌린 종이 한 장을 베이킹 접시에 넣으십시오.

   

   한 장의 버터를 베이킹 시트에 넣습니다. (로라 브리 호프 / 디맨드 미디어)

4. 냉장고에서 반죽을 꺼내 약 2cm의 부분으로 분리합니다. 과자 굽는 판에 2 cm 간격으로 과자를 두십시오.

   

   
   
   냉장고에서 반죽을 꺼내 약 2cm 정도의 부분으로 분리합니다. (로라 브리 호프 / 디맨드 미디어)

5. 베이킹 접시를 오븐의 중앙 선반에 놓습니다. 레서피의 지침에 따라 타이머를 8 분 또는 12 분으로 설정하십시오.

   

   베이킹 접시를 오븐 중앙 랙에 놓습니다. (로라 브리 호프 / 디맨드 미디어)

6. 타이머가 울리면 각 손에 부엌 글러브를 넣고 오븐에서 베이킹 시트를 꺼냅니다. 그런 다음 냉각 랙에 쿠키를 놓으십시오. 그들은 소비되기 전에 5 분간 식어야합니다.

   

   쿠키는 소비되기 전에 5 분간 식혀 야합니다. (로라 브리 호프 / 디맨드 미디어)

어떻게

• 파삭 파삭 비스킷의 경우, 냉각 그리드로 이동하기 전에 베이킹 시트에서 1 분간 식히십시오.
• 커터로 만든 비스킷의 가장자리는 요리하기 전에 냉장하면 커스터 (crisper)가됩니다.
• 더 나은 결과를 얻으려면 쿠키를 넣기 전에 예열을 예열하십시오.

공지 사항

• 타이머를 주시하십시오. 쿠키는 너무 빨리 구워서 오븐에 오랫동안 머무르게하면 태울 수 있습니다.

필요한 것

• 쿠키 반죽
• 냉장고와 전자 렌지.
• 베이킹 트레이
• 버터 종이
• 전기 오븐
• 타이머
• 주방 장갑
• 냉각 랙