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사람들이 전자 렌지를 생각할 때, 건강식의 이미지는 일반적으로 마음에 오는 것이 아닙니다. 그러나 전자 레인지에서 음식을 준비하는 것이 항상 건강에 해롭지는 않으며 그 혜택을 누릴 수도 있습니다. 이러한 이점을 알면 전자 레인지에 음식을 넣을시기와 일반적인 방법으로 언제 요리 할 것인지 결정할 수 있습니다.
시간
전자 레인지 사용의 첫 번째 이점은 조리 시간을 줄이는 것입니다. 전자 레인지는 전통적인 요리 시간보다 훨씬 짧은 시간에 음식을 준비합니다. 요리 시간을 줄이면 식사 준비가 시간이 많이 걸리지 않으면 서 식사와 함께 야채를 제공하는 경향이 있으므로 사람들의 균형을 유지하는 데 도움이됩니다.
영양소 보유
Yale-New Heaven 병원에 따르면, 일부 전자 레인지 식품은 전통적 방식으로 제조 된 것보다 더 많은 영양소를 함유하고 있습니다. 이는 과도한 물, 표면 노출 및 예열 시간이 궁극적으로 음식에서 영양소를 제거하기 때문입니다. 물은 거의 또는 전혀 덮지 않은 상태로 전자 레인지에서 음식을 만들 수 있습니다. 야채, 팝콘, 샌드위치, 뜨거운 시리얼 및 감자는 전자 레인지와 함께 굽는 데 도움이되는 음식의 몇 가지 예입니다.
안전한 해동
전자 레인지는 음식을 해동하는 가장 안전한 방법 중 하나로 간주됩니다. 또한, 그것은 당신이 몇 시간 전에 해동하지 않고 막판에 무엇을 요리할지 결정할 수 있습니다. 냉동 된 잔유물, 고기 및 채소는 전자 레인지에서 잘 녹습니다.
풍미
많은 음식은 전자 레인지로 준비 할 때 더 풍미를 유지합니다. 이것은 이러한 형태의 요리가 다량의 물이나 기름을 필요로하지 않기 때문입니다. 전자 레인지는 조리하는 동안 음식의 자연 수분을 사용합니다.
