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왜 최신 식량 동향에 가입하지 않습니까 - 지역 식량 이동. 귀하의 지역에서 공통의 새를 먹는 것보다 더 현지 수있다. 사람들이가는 곳마다 찌르레기와 참새는 일반적으로 미국 전역뿐만 아니라 유럽, 도시 또는 필드에 있는지, 발견된다. 둘 다 유럽에서 도입 된 미국의 침입 종으로, 토착 조류를 옮겼습니다. 칠면조와 같은 새와 경쟁 할 수는 없지만 먹는 것은 즐거운 치료가 될 수 있습니다.
지침
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당신이 먹는 것을 생각하고있는 새가 실제로 평범한 참새 또는 찌르레임을 확인하십시오. 그들이 어떤 모습인지 잘 알고 싶다면 Google에서 "참새"또는 "별 모양"에 대한 이미지 검색을 해보십시오. 수컷 참새는 갈색이고 배는 가볍고 암컷은 모두 갈색입니다. 찌르레기는 멀리서 검은 색으로 보이고 여름에는 무지개 빛깔이며 겨울에는 흰 띠로 덮여 있습니다. 노래를 부르는 많은 새들이 비슷하고 혼동 될 수 있기 때문에 올바른 신분증을 갖는 것이 중요합니다. 참새와 찌르레기는 일반적인 침입 새 있지만, 다른 많은 조류 종은 멸종 위기에 처한하고 어떤 상황에서도 식사를 할 수 없습니다.
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새를 신속하고 인도적으로 죽여라. 보통 이것은 쏴 버리고 즉시 완전히 죽었는지 확인하고 그렇지 않으면 그를 죽이는 것을 의미합니다. 다시 촬영하려면 다른 새들과 충돌하지 않도록주의하십시오.
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즉시 정육점로 이동하지 않는 한, 새를 고정. 새들은 저온에서 보관하지 않으면 박테리아에 비옥 한 조건을 부여하는 체온이 높습니다.
식별하고 죽이기
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가슴을 제거하십시오. 일반적으로,이 새들은 가슴이 유일한 가치가 절약입니다 너무 작습니다.새를 붙들고 칼의 끝 부분을 몸통 바닥에 놓고 가슴을 잘라서 갈비뼈와 등뼈가 인도합니다. 나머지 새들은 버립니다.
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가슴의 피부를 제거합니다.
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흐르는 물에서 유방을 정화하십시오.
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다른 새를 준비하는 것처럼 고기를 준비하십시오. 고온에서 잘 익히십시오.
청소 및 촬영
어떻게
- 비둘기 및 기타 소형 게임 조류를위한 준비 방법은 찌르레기와 참새에 적용 할 수 있습니다.
공지 사항
- 오염에주의를 기울이십시오. 새들은 저온에서 보관하고 고온에서 조리해야합니다. 생새와 접촉 한 모든 것을 철저히 씻으십시오.
필요한 것
- 작은 날카로운 칼
