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• 지침
• 필요한 것

Chard는 매우 영양가있는 채소입니다. 그것은 비타민 K, A, C 및 E, 마그네슘, 칼륨, 철 및 섬유를 포함하여 많은 비타민 및 영양소가 풍부합니다. 잎은 젊어서 신선하게 사용해야합니다. 냉장고 가방이나 젖은 종이 타월에 보관할 수 있습니다. 그들은 여전히 ​​2 ~ 4 일 동안 맛과 질감을 좋게 유지할 것입니다. 당신이 당신의 정원에 많은 chard를 가지고 있다면, 겨울 내내 그것을 쉽게 동결시킬 수 있습니다.

지침

올 겨울 동 안 스위스 치즈를 수확 할 수 있습니다. (Comstock 이미지 / Comstock / 게티 이미지)

1. 날카로운 칼이나 가위로 정원 채드를 자르십시오. 그것을 냄비 또는 체에 넣고 잎에 물을 넣어 씻어서 흙이나 잔유물을 제거하십시오. 각 시트를 완전히 점검하여 홈에 낀 먼지를 제거하십시오. Chard가 깨끗 해지면 물을 배출하십시오.

2. Chard를 덮을만큼 충분한 물을 팬에 채우십시오. 물을 끓게 가져 오십시오. 물이 끓는 동안, 줄기를 자르십시오 - 그들은 잘 동결되지 않으며 또 다른 용도로 따로 보관합니다. 나뭇잎을 원하는 크기로 자릅니다.

3. Chard를 끓는 물에 2 분 동안 두십시오. 차가워 질 때까지 배수시키고 차가운 물에 넣으십시오 -이 과정을 표백이라고합니다.

4. 스위스 Chard에서 가능한 한 많은 물을 제거하고 냉동 백에 넣고 봉인하십시오. 동결 될 때까지 플랫 백을 놓습니다.

필요한 것

• 커팅 나이프
• 체
• 냄비
• 얼리 가방