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사탕무는 짙은 붉은 색으로 특징 지어지는 영양가있는 뿌리입니다. 그것은 훌륭한 영양가의 야채이며 다양한 종류의 요리에 사용됩니다. 사탕무는 오븐에서 구워 내거나 전통적인 보르시 수프로 변형하거나 샐러드로 갈아서 볶을 수 있습니다. 당신이 그것을 즉시 사용하지 않는다면 당신은 또한 그것을 여전히 신선하게 동결시킬 수 있습니다.

지침

사탕무는 나중에 사용하기 위해 냉동 될 수 있습니다. (Martin Poole / 디지털 비전 / 게티 이미지)

1. 사탕 무우의 줄기를 잘라 약 2.5cm 정도만 남겨두고 차가운 물로 잘 씻으시고 껍질을 벗기지 마십시오.

2. 사탕무를 냉동고에 넣기 전에 요리하십시오. 잉크 얼룩의 가능성을 피하려면 전체를 요리하십시오. 그러나 이것이 문제가되지 않는다면 절반 또는 4 분의 1로 줄이십시오.

3. 사탕무를 끓는 물에 50 분 동안 익히십시오. 그런 다음 알루미늄 호일로 덮고 180도 오븐에서 약 1 시간 동안 구우십시오. 사탕 무우를 찌르려면 포크를 사용하고 내부는 조리되고 부드러운 지 확인하십시오. 물 2 큰술과 함께 그릇에 넣고 8 ~ 10 분 전자 레인지에서 요리하십시오.

4. 사탕무가 잘 조리되고 부드러 우는지 확인하려면 권장 조리 시간 후 사탕 무우를 확인하십시오. 피부는 준비가되면 쉽게 나옵니다. 요리 후에 껍질을 벗기십시오.

5. 원하는대로 비트를 잘라 내고 식 힙니다. 전체를 그대로두고 반으로 나눌 수 있습니다.

6. 봉인 가능한 봉지 또는 기타 용기에 조각을 넣으십시오. 동결 날짜를 알려주는 라벨 내용으로 포장 내용을 확인하십시오.

어떻게

• 사탕무는 최대 3 개월 동안 얼어 붙을 수 있습니다.