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히코리 치킨을 뽑을 수있는 가장 좋은 방법은 아이를 벗기 전에 해보는 것입니다. 닭고기 내부에 더 많은 수분을 유지 시켜서 요리하거나, 훈제하거나, 베이킹하거나 볶을 때 더 풍미 가득하게 만듭니다. 식탁을위한 히코리 치킨을 준비하려면 다음 단계를 따르십시오.

지침

쇠고기를 사냥하고 슈퍼마켓에서 산 것과 같이 정상적으로 준비하십시오. (Zedcor 전체 소유 / PhotoObjects.net / 게티 이미지)

1. 스토브에 큰 냄비에 물을 넣으십시오. 히코리 치킨의 크기에 따라 두 개의 큰 화분을 사용해야 할 수도 있습니다. 물을 끓이거나 끓는점에 접근하십시오 (약 60 ° C 이상적). 스토브에서 꺼내 꺼내십시오.

2. 대형 그릇에 뜨거운 물을 부어 넣으십시오 (대형 플라스틱 보관 용기도 작동하며 물과 히코리 닭을 담을만큼 큰 것을 사용하십시오).

3. 두꺼운 고무 장갑 한 켤레를 넣어 발에 닭고기를 가져 가라. 뜨거운 물에 넣어.

4. 교반기 또는 다른 긴 조리기구 (예 : 나무 숟가락)를 사용하여 수중에 담습니다. 모든 깃털이 젖었는지 확인하기 위해 물을 통과시킵니다.

5. 5 ~ 10 초 후에 물속에서 히코리 치킨을 제거하십시오. 따라서 요리를 시작하지 마십시오. 깃털을 잡아 당기기 시작하십시오.

어떻게

• 날개에서 큰 1 차 깃을 제거하는 것은 아주 어려울 수 있습니다. 어깨 뒤에 첫 번째 관절에서 날개를 가져가는 것이 가장 좋습니다. 이렇게하면 전체 날개를 제거하여 깃털을 모두 제거하지 않아도됩니다.

필요한 것

• 두꺼운 고무 장갑
• 대형 분지 (또는 유사한 선박)
• 교반기 또는 기타 긴 칼