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생일 케이크는 일반적으로 명예의 게스트의 성격을 반영하는 화려한 커버와 장식으로 가득한 파티의 절정입니다. 그러나 생일 파티의 디저트를 장식하기 전에 일관성과 완벽한 맛을 가진 케이크를 만드는 법을 아는 것이 중요합니다.이 케이크는 그것을 먹고 감탄함으로써 손님을 기쁘게합니다.
미리 굽는다.
가능한 한 파티 전에 언젠가 케이크를 구워야합니다. 따라서 하루 중 가장 많은 시간을 보내고 케이크를 굽고 식힐 시간이 없거나 필수 재료를 잊어 버리는 것을 피하십시오. 전날이나 전날 밤에 케이크를 굽는 것은 비행기 나 테디 베어와 같이 자녀가 좋아하는 물건이나 캐릭터의 틀을 잡으려고 할 때 디저트를 만드는 데 충분한 시간을 할애 할 것입니다. 사전에 구워서 디저트를 장식하고 데코레이션을 장식 할 충분한 시간을 제공하고 손님에게 봉사하기 위해 그것을 남겨 두십시오.
반죽이 접착제로 붙지 않게하십시오.
오븐에서 케이크 층을 제거 할 때 케이크 층이 서로 붙지 않도록 모양에 가루를 발라서 던져주십시오. 이것은 레이어가 모양을 유지하는 데 도움이 될뿐만 아니라 착빙을 적용하는 프로세스를 용이하게합니다.야채 단축과 모양의 내부에 기름을 바르고 위에 밀가루를 뿌려서 케이크의 레이어가 차가울 때 쉽게 느슨해집니다. 식물성 쇼트닝, 식물성 기름 및 밀가루의 혼합물을 사용할 수도 있습니다 - 유리에 모든 것을 섞어서 반죽을 털기 전에 형태를 닦습니다.
레시피 따르기
케익 상자를 준비하고 있다면 케익이 너무 건조하거나 조리되지 않도록 지침을 따르십시오. 친구 나 가족 구성원으로부터 조리법을 찍은 경우 파티 전에 일주일에 테스트 케이크를 만드는 것이 좋습니다. 과일이나 사탕을 패스트리에 넣는 등 실험을하고 결정을 내릴 시간이 있습니다. , 또는 푸딩이나 크림 치즈처럼 케이크를 더 잘 보이게 만드는 다른 특별한 성분. 이렇게하면 손님을 대접 할 때 놀라지 않을 것입니다.
완전히 구워 내라.
케이크를 베이킹하기 전에 약 10 분 오븐을 예열하십시오. 오븐 알람을 설정하거나, 주방 알람을 사용하여 디저트를 올바른 시간에 구워 낼 수 있도록하십시오. 케이크를 오븐에 넣을 때 오븐 도어를 열지 않고 주기적으로 모니터링하고 준비가되면 케이크의 중앙에 이쑤시게를 넣습니다. 이쑤시개가 깨끗하게 나와야 타자가 완벽하게 구워 졌음을 나타냅니다. 이쑤시개가 반죽으로 나오면 오븐의 온도를 약간 내리고 몇 분 동안 케이크를 넣고 세심한주의를 기울이십시오.
설탕 프로 스팅 적용
모양에서 제거하기 전에 케이크 층을 최소 10 분 동안 식히십시오. 그 (것)들을 냉각시키는 것은 케이크를 꾸미는 동안 착빙이 녹지 않는다는 것을 보증 할 것이다. 당신이 착빙을 통과 한 후에, 파티 동안 쉽게 케이크를 깰 수 있도록 약 한 시간 동안 진정.
