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• 당화 및 발효
• 발효 및 에너지
• 발효 및 식물
• 발효 및 운동
• 호기성 호흡의 목적

세포 호흡은 세포가 음식을 에너지로 전환시키는 과정을 말합니다. 발효는 호흡주기의 특정 화학 반응입니다. 그것은 세포가 산소에 접근 할 수없는 상태, 혐기성 호흡이라고도 알려진 상태입니다. 발효 과정은 호기성 또는 산소 기반 호흡보다 훨씬 적은 에너지를 생성합니다.

발효와 세포 호흡의 차이점 (Fotolia.com에서 chrisharvey하여 세포 72 이미지)

당화 및 발효

당 분해는 호흡주기의 첫 번째 단계입니다. 호기성 및 혐기성 호흡 모두에서 발생합니다. 해당 과정 중에 포도당 분자는 피루 베이트 (pyruvate)라는 물질로 환원됩니다. 산소가 이용 가능하다면, 피루 베이트는 훨씬 더 부서지고 많은 화학 반응을 겪어서 많은 양의 에너지를 생성합니다. 산소가 이용 가능하지 않다면, 피루 베이트는 발효 과정을 거치며, 알코올 또는 젖산과 함께 소량의 에너지를 생산합니다.

발효 및 에너지

웹 사이트 Chemistry for Biologists에 따르면, 발효 과정은 호기성 호흡에서 생성 된 에너지 중 약 10 % 만 생성하여 해당 과정을 계속 수행 할 수 있습니다. 산소 기반 유기체 (사람과 같은)는 발효 과정에서 생성되는 적은 양의 에너지로 매우 제한된 시간 동안 생존 할 수 있습니다.

발효 및 식물

발효는 동물에서보다 식물에서 훨씬 더 흔합니다. 식물에서 에탄올은 발효의 목적 제품 중 하나입니다. 알콜 음료 제조사는 발효 원료가 필요하며 음료의 알콜 함량이 얻어집니다. 예를 들어, 맥주는 발효 곡물로 만들어집니다.

발효 및 운동

사람들이 운동을 할 때, 그들은 일반적으로 산소보다 빨리 산소를 소비합니다. 이런 이유로 근육 세포는 일시적인 혐기성 호흡을 시행 할 수 있습니다. 운동으로 인해 산소가 충분하지 않으면 근육 세포가 발효되어 유산이 생성되어 근육에 축적되어 경련, 통증 및 피로를 유발합니다.

호기성 호흡의 목적

호기성 호흡은 인간의 대부분의 기관과 세포에 에너지를 공급합니다. 많은 양의 에너지가 생성되어 심장 및 비자 발적 호흡 근육과 같은 중요한 근육이 계속 기능을 발휘할 수 있습니다. 호기성 호흡은 자발적인 근육의 움직임뿐 아니라 뇌 기능에 대해서도 필요합니다.