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• 지침
• 필요한 것

buttercream 토핑은 가장 일반적인 케이크 장식 중 하나이며, 적용 및 확산이 쉽고 일관성을 변경하는 것도 간단합니다. 일반적인 buttercream는 보통 두꺼운 노란 frosting이고, 스위스 인은 그것에게 백색 상아 빛 색깔을주는 머랭으로한다. 머랭은 냉장 없이도 내구성이 있으며, 달걀 흰자위를 채찍질하면 부드럽고 매끄러운 질감이 만들어집니다. 경화는 간단하며 첨가 된 성분의 비율에만 의존합니다.

지침

스위스 버터 크림은 머랭으로 만든다. (Pixland / Pixland / Getty Images)

1. 스위스의 버터 크림을 큰 그릇에 부어 넣으십시오. 믹서를 그릇에 기울이면 쉽게 칠 수 있습니다.

2. 덮개가 조여서 미묘하게 조여 질 때까지 실내 온도에 매체 고속으로 치는 동안, 버터의 1 개 큰 스푼을 추가하십시오. 일반적으로 2 ~ 3 큰술이 적당합니다.

3. 착빙 설탕을 선택하십시오. 한 번에 한 스푼 씩 뿌려서 중간 정도의 속도로 잘 혼합하십시오. 원하는 강성을 얻을 때까지 계속 추가하십시오.

4. 필름 종이로 덮인 냉장고에 덮개를 넣습니다. 이렇게하면 버터와 달걀 흰자위를 강화하는 데 도움이됩니다. 30 분 동안 냉각시킨 후 원하는대로 사용하십시오.

필요한 것

• 스위스 버터 크림
• 큰 그릇
• 핸드 믹서
• 상온에서 버터
• 체
• 가루 설탕
• 영화의 역할
• 냉장고와 전자 렌지.