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대부분의 사람들은 삶이 본 발명 전에 어떻게되었는지에 관계없이 냉장고에 많은 가치를 부여하지 않습니다. 식량 보존을 위해 얼음을 사용하는 것은 선사 시대의 동굴 사람들이 눈이나 추운 동굴에 음식을 저장하는 연습입니다. 많은 고대 문명은 중국, 히브리인, 그리스인 및 페르시아인을 포함하여 식량 보전을 위해 얼음을 사용했습니다. 음식은 얼음 집이나 쉼터에 저장되어 짚으로 단열되었고 눈이나 얼음으로 차게되었습니다.
천연 아이스 쿨러
냉동의 성장은 산업 혁명과 국가에서 도시로의 인구 이동에 막대한 기여를했습니다. 1800 년대 초반부터 주석 또는 아연으로 코팅되고 나무 또는 톱밥으로 단열 된 나무 상자가 얼음 블록을 운반하기 시작했습니다. 이 초기 얼음 상자는 음식을 저장하는 데 사용되었습니다. 곧 천연 얼음 냉각기의 상업적 판매가 시작되었지만 소비자들은 매일 상자를 상자에 비워야했습니다. 1850 년대부터 국내 냉동은 문명의 랜드 마크가되었으며 뉴욕 인구의 45 %가 국내 자연 빙하 냉각기에 음식을 보관했습니다.
식품 운송
대서양 횡단 보관을위한 냉장 마차 및 얼음 실의 개발은 육류와 음식이 장거리에서 소비자에게 운송 될 수 있도록 보장했습니다. 기계 압축에 의한 인공 냉동 매체의 개발은 양산 된 냉장고의 외관을 예고했습니다. 1870 년대 중반부터 미국의 냉장 공기 압축 마차로 중서부 지역의 주요 육류, 유제품 및 과일이나 채소를 미국의 주요 도시로 보급했습니다. 기계 냉각 회사 Bell-Coleman은 냉장 된 압축 공기 실을 선박에 동시에 설치하여 호주에서 영국까지 육류 운송을 허용했습니다.
최초의 상업용 냉장고
최초의 상업용 냉장고는 1911 년 제너럴 일렉트릭 (General Electric)에서 판매되었으며 아이스 박스 상단에 장착 된 압축기로 구성됩니다. 이 첫 번째 냉장고는 수냉식 압축기와 함께 나무 상자로 만들어졌습니다. 1920 년대에는 철제 도자기 캐비닛이 달린 냉장고가 목재 및 전기 냉장고를 대체했으며 냉동실에 얼음 칸막이가 추가되었습니다.
냉각 정보
냉장고는 1834 년 American Jacob Perkins가 보냈습니다. 냉각 과정은 휘발성 액체의 증발로 급속 냉각이 이루어지는 증기 압축주기를 기반으로합니다. 첫 번째 냉장고는이 냉각 효과를 만들기 위해 유독 가스 인 암모니아를 사용했습니다. 흡입하면 암모니아가 치명적이기 때문에 이러한 최초의 냉장고로 인해 소비자가 사망했습니다. 프레온은 1930 년대에 발명되었고 암모니아를 대체했습니다. 1920 년대에 가장 인기있는 냉장고는 Frigidaire와 Kelvinator였습니다.
