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일주일 동안 음식에서 고기를 제거하는 것은 약간의 계획이 필요합니다. 고기의 주요 영양가는 단백질입니다. 이것은 당신이 고기 단백질의 대체물을 찾아야한다는 것을 의미합니다. 다행히 유제품, 달걀, 채소 및 씨앗과 같은 육류 이외의 여러 단백질 공급원이 있습니다. 고기가없는 식사에 익숙하지 않은 경우 일주일 동안 채식 메뉴를 계획하려면 약간의 연습이 필요할 수 있습니다.

지침

채식 식사는 간단하고 영양가 있습니다. (Fotolia.com에서 마리아 Brzostowska로 채식 저녁 식사 이미지)

1. 아침 식사 계획을 세우십시오. 각 식사는 단백질, 전체 곡물 및 과일 또는 채소에 초점을 맞 춥니 다. 당신이 그들을 먹고 싶지 않다면 아침 식사를위한 계란에 대한 몇 가지 대안이 있습니다. 아래에서 아침 식사에 대한 일곱 가지 제안을 찾을 수 있습니다. 고기 나 고기 파생물이 없다는 것을 유의하면서 조금이라도 바꾸거나 일부 재료를 교체하십시오.

   • 너트와 사과가있는 귀리;
   • 갈색 빵 토스트와 얇게 썬 토마토와 계란;
   • 그 라 놀라와 딸기와 요구르트;
   • 컷된 과일과 우유와 계피 쿠키가 꿀이 달게;
   • 토스트와 멜론으로 데친 된 계란;
   • 파인애플과 빨간 과일 머핀 (또는 블루 베리)와 코티지 치즈;
   • 그리스 요구르트와 오렌지 절반으로 뮤 즐리.

2. 점심 식사 계획. 정오 식사에는 에너지 레벨을 높게 유지하는 데 도움이되는 단백질이 많이 있어야합니다. 아래의 제안 사항을 패키지화하여 취할 수 있습니다. 다시 말하지만, 취향에 따라 재료를 바꿀 수 있습니다.

   • 두 부 샌드위치, 양상추와 토마토입니다. 두부는 베이컨처럼 맛을 낸다. 작은 식물성 기름을 사용하여 그것을 단련하십시오;
   • 당근 막대기를 가진 크랜베리 ​​잼 (또는 다른 빨간 과일) 및 아몬드 버터의 샌드위치;
   • 염소 치즈, 소나무 견과류와 토마토, 발사믹 식초와 양념 그리스어 샐러드. 프랑스 빵 한 조각과 함께 제공하십시오.
   • 녹색 샐러드와 함께 작은 샐러드와 함께 달걀 샐러드 샌드위치;
   • 양상추, 검은 콩, 아보카도, 크림 및 멕시코 소스와 타코 샐러드;
   • 렌즈 콩 수프와 프랑스 빵 조각;
   • 버섯 버거 portobello 보라색 양파와 선명한 상 추;
   • 뜨거운 치즈와 바 질 수프입니다.

3. 저녁을 계획하십시오. 채식을 할 때 항상 저녁 식사에 국수를 만드는 함정에 빠지기 쉽습니다. 야채는 많은 요리에 사용할 수있는 훌륭한 단백질 원입니다. 다음은 건강하고 만족스러운 7 가지 식사 제안입니다.

   
   
   • 튀긴 된 콩, 토마토, 향신료, 강판 된 치즈, 멕시코 소스와 타코스;
   • 프랑스 빵 및 녹색 잎이 많은 샐러드 채식 고추;
   • 버섯과 이탈리아 치즈 카르 보 나라 파스타;
   • 야채와 야채 꼬치 (자주색 감자, 양파 및 고추) diced 토마토와 신선한 감자와 구이;
   • 불에 구워진 치즈와 찐된 브로콜리 국수;
   • 버섯과 시금치 라자 냐 토마토와 오이와 이탈리아 샐러드 드레싱;
   • 토마토, 바 질, 발사믹 식초와 노련한 모 짜 렐 라 샐러드.

어떻게

• 다양한 훌륭한 채식 요리법에 대해서는 "자료"섹션의 링크를 참조하십시오.
• 채식 요리에 익숙하지 않은 분은 고기가 들어있는 재료를주의하십시오. 통조림 식품에는 종종 베이컨이나 햄이 있습니다. 라드, 베이컨 지방 또는 동물성 부산물을 함유 한 다른 기름 대신 야채, 카놀라 또는 올리브 기름으로 반드시 요리하십시오.

필요한 것

• 쇼핑 목록 :
• 곡물 귀리 상자
• 시리얼 뮤 즐리
• 그라 놀라
• 계피 쿠키
• 블루 베리 머핀
• 흰 빵
• 프랑스 빵
• 타코 보트
• 계란
• 모듬 요구르트
• 코티지 치즈
• 체다 치즈
• 신선한 모짜렐라
• 탈지유
• 우유 크림
• 두부
• 아몬드 버터
• 옥시코 쿠 칼 젤리
• 꿀
• 발사믹 식초
• 검은 콩
• 볶은 콩 (고기 불포함)
• 멕시코 소스
• 렌즈 콩 수프
• 토마토 수프
• 다양한 종자 : 견과류, 아몬드 및 소나무 견과류
• 다양한 과일 : 사과, 딸기, 멜론, 파인애플, 오렌지
• 채소 및 야채 : 상추, 토마토, 아보카도, 당근, 양파, 바질, 향신료, 자주색 감자, 피망, 브로콜리, 시금치 및 얇게 썬 벨 버섯