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세라믹 및 유리 조리대는 오물, 기름 또는 음식물을 떨어 뜨릴 수있는 오목한 곳이없는 버너에 잠겨 있습니다. 부엌은 깨끗하고 잘 마무리 된 환경을 제공하며 청소하기 쉽습니다. 그러나 이러한 유형의 조리대에서 섬세한 마무리 작업을하려면 일부 주방 용품에서 쉽게 긁힐 수 있습니다. 알루마이트 처리 된 알루미늄은 세라믹 조리대에 권장되는 도구 중 하나입니다.
알루마이트 처리 된 알루미늄의 특징
원래 알루미늄기구 유형은 우수한 열전도 특성을 지니지 만 가볍기 때문에 사용과 함께 마모되고 시간 경과에 따라 부식 된 부분이 나타납니다. 양극 처리 된 알루미늄은 전해질 용액에 담그고 경화 금속을 통해 전류를 흘려 경화시킵니다. 이 처리 과정은 알루마이트 처리 된 알루미늄 변형, 부식 또는 마모 증거를 만들고 튀김 팬과 팬에 더 많은 무게를 추가하여 쿡탑의 열원과 더 평탄한 위치에 유지합니다. 원래 알루미늄 도구와 달리 양극 처리 된 알루미늄은 음식에서 알루미늄 방출에 대해 걱정하지 않고 토마토, 감귤류 및 식초와 같은 산성 성분으로 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다.
세라믹 밥솥의 유용성
양극 처리 된 알루미늄 공구는 평평한 바닥을 가지고 있기 때문에 세라믹 쿡탑과의 접촉이 좋으며 숨겨진 버너의 열을 포착 할 수 있습니다. 이 소재는 팬과 팬의 측면과 하단에 열을 잘 전달하고 열을 유지합니다. 평평한 바닥이 스토브 표면을 긁을지라도 바닥에는 긁힌 자국처럼 보이는 매트 또는 자국이 남을 수 있지만 안경의 순한 세제로 제거 할 수 있습니다.
예방 조치
세라믹 조리대에서 알루마이트 처리 된 알루미늄 도구를 사용하기 전에 항상 냄비와 프라이팬의 바닥에서 손을 움직여 바닥이 완벽하게 부드럽고 쿡탑의 표면을 긁을 수있는 건조 식품 입자가 없어야합니다. 미세한 강철 울, 일반 사포 또는 다이아몬드 네일 파일을 사용하여 작은 파손 및 스크래치를 제거 할 수 있습니다. 녹음 바닥에 제조업체 또는 마크 이름이 찍혀있는기구를 사용하지 마십시오. 긁힌 자국이 발생할 수 있습니다.
기타 주방 용품
완전한 연락은 세라믹 조리대의 균질 요리와 동의어이기 때문에 레이어로 제작되거나 스테인레스 강으로 코팅 된 무거운 조리기구 및 캐서롤, 에나멜 처리 된 주철 또는 일반 철분은 양극 처리 된 알루미늄과 마찬가지로 작동합니다. 가벼운 알루미늄과 마찬가지로, 단층 스테인리스 강은 일반적으로 불균형 접촉을 일으켜 뜨거운 반점, 갇힌 또는 불에 탄 음식, 고르지 않게 조리 된 식사를 초래합니다. 유리 팬은 난로의 표면과 잘 접촉하지만 열이 약합니다.
