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• 분리 된 이유
• 운영상의 이유
• 이상적인 거리
• 음식 준비

미주리 대 (University of Missouri)는 주방을 계획 할 때 식품 준비 과정에 도움이되는 위치에기구를 배치 할 것을 권장합니다. 오븐과 스토브와 같은기구를 서로 옆에 놓음으로써 요리사는 음식을 쉽게 옮길 수 있습니다. 그러나 밥솥을 냉장고에 너무 가까이 두지 않는 것이 좋습니다.

밥솥과 냉장고의 위치는 (Ablestock.com/AbleStock.com/Getty Images)

분리 된 이유

주방에서 스토브와 냉장고를 분리하면 여러 가지 목적을 달성 할 수 있습니다. 하나는 두 가전 제품 모두를위한 벤치 공간을 제공하기 때문에 한 식당에서 음식을 가져갈 때 부엌을 거치지 않고도 식당을 배치 할 수 있습니다. 그들을 분리하는 또 다른 이유는 서로의 문이 서로 충돌하지 않도록하는 것입니다.

운영상의 이유

스토브와 냉장고는 부엌에서 가장 에너지 효율적인 가전 제품 중 하나이며 냉장고는 계속해서 더 많이 사용합니다. 이 두기구의 온도가 대조적이기 때문에, 스토브가 켜져있을 때 근접성으로 인해 난로를 가열하고 냉장고를 식히기가 어렵습니다.

이상적인 거리

조리기구 사이의 특정 거리가 부엌에서 양호한 순환을 유지하는 데 이상적이라고는 생각하지 않지만 기기를 서로 몇 단계 떨어진 곳에두면 음식 준비와 청소가 빨라집니다. 미주리 대학교의 Marilyn W. Caselman과 Lelland L. Gallup은 스토브와 냉장고 사이의 거리를 1.2 ~ 2.7m로 권장하고, 서로 거리를 충분히 확보하여 서로 간섭하지 않도록하고, 그러나 거리가 음식의 준비를 방해하지 않을 정도로 충분히 가깝습니다.

음식 준비

자신 만의 주방 레이아웃을 만들 기회가 있다면 개인 스타일을 사용하여 각 가전 제품의 위치를 ​​결정하십시오. 조리법을 시작한 이래로 많은 요리를 굽거나 굽는다면 큰 작업대가있어서 반죽을하고 반죽을 열어두면 도움이 될 수 있습니다. 이 공간을 확보하려면 공간을 깰 필요가 없도록 벤치 상단에 어플라이언스를 배치해야 할 수 있습니다.