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• 1 단계
• 2 단계
• 3 단계
• 4 단계
• 5 단계
• 6 단계
• 7 단계

레넷을 얻을 수있는 유기농 대안 인 밀크 씨 슬은 치즈 제조 과정에서 우유를 응고시키는 데 도움을줍니다. 집에서 우유 엉겅퀴를 준비하는 것은 길지만 쉬운 일입니다. 우유와 액체에서 지방을 분리하는 데 사용되는 천연 성분입니다. 집에서 치즈 커드를 만들 든 껍질을 벗기지 않은 치즈를 만들 든, 일반적인 가정 용품과 자연스럽게 음식을 준비하려는 욕구가 필요합니다.

1 단계

깨끗한 물로 팬을 반쯤 채 웁니다.

2 단계

우유 엉겅퀴 꽃을 물에 넣으십시오.

3 단계

뚜껑을 닫은 상태에서 약 30 분 동안 약한 불로 조리합니다.

4 단계

유리 그릇 위에 메쉬 여과기를 놓고 혼합물을 그릇에 붓습니다. 결과 액체는 약간의 녹색을 띤 갈색이어야합니다.

5 단계

우유 엉겅퀴의 하이드로 졸을 통조림과 같은 유리 병에 붓습니다.

6 단계

젖산 나트륨 30g을 첨가하십시오. 이 식품 및 미용 방부제는 밀크 씨 슬의 본질이 상하는 것을 방지합니다.

7 단계

냄비를 닫고 약 30 초 동안 세게 흔들어 방부제를 하이드로 졸 위에 펴 바릅니다. 필요할 때 사용할 수 있도록 닫아 두십시오.