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유청은 동결 건조 된 우유에서 자연적으로 발견되며 음료, 바 또는 기타 단백질이 풍부한 제품의 분말로 사용됩니다. 설사는 유청 단백질을 사용할 때 흔한 부작용이 아닙니다. 그러나이 상태가 나타나면 의사에게 갈 때까지이 음식을 피해야합니다. 이것은 심각한 질병의 징후 일 수 있습니다. 유청 단백질을 섭취 한 후 설사를 유발할 수있는 가장 흔한 증상은 유당 불내성, 우유 불내성 또는 우유 알레르기입니다.
우유 알레르기
유청으로 인한 설사는 우유 알레르기와 관련이있을 수 있으며, 이는 섭취 후 수분 내에 위염 증상을 유발할 수 있습니다. 어떤 사람들에게는 유청 단백질이 신체가 공격을받는 것처럼 면역 체계가 반응하도록 할 수 있습니다. 우유에 대한 알레르기 위기 동안 면역 체계는 유청을 위험한 물질로 이해하지만 섭취하기에 안전합니다. MayoClinic.com 웹 사이트에 따르면 신체는 IgE라고도 알려진 면역 글로불린 E 항체를 생성하여 제품과 싸우고 있습니다. 혈류의 IgE 항체는 결합 조직에 위치한 비만 세포가 히스타민을 생성하도록합니다. 이로 인해 장 내막과 같은 결합 조직에 염증과 부기가 발생하여 설사를 유발합니다.
우유 불내성
우유 불내성은 면역 체계에 의한 것이 아니기 때문에 알레르기와 다릅니다. 과민증은 장이 우유 소화에 적합한 효소를 생산하지 않을 때 발생합니다. 단백질은 신체에 흡수되기 전에 소화되어야합니다. 그러나 소화에 필요한 효소가 생성되지 않으면 단백질이 소화되지 않은 채로 남아 소화관에 염증과 자극을 유발합니다. 우유 알레르기와 달리 과민증으로 인한 설사는 발생하는 데 최대 몇 시간이 걸릴 수 있습니다.
유당 불내성
Whey Protein Institute에 따르면 유청 단백질에는 제품 분말 1 티스푼 당 0.1g의 유당이 포함되어 있습니다. 편협한 상황에서는 유제품에 존재하는 설탕 인 유당을 함유 한 유청을 섭취 한 후 설사를 할 수 있습니다. 이 경우 장은이 당을 더 작은 형태로 분해하는 효소 인 락타아제를 생성하지 않습니다.
치료
설사가 우유 알레르기 또는 우유 과민증에서 비롯된 경우 우유와 유청이 함유 된 모든 제품을 식단에서 제거해야합니다. 유당 불내증의 경우, 설사를 예방하기 위해 효소 락타아제 보충제를 섭취 할 수 있습니다.
