유장 단백질과 설사

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우유 알레르기
우유 내성
락토스 불내성
치료

유장은 동결 건조 우유에서 자연적으로 발견되며 음료, 바 또는 기타 고단백 제품에서 가루로 사용됩니다. 유청 단백질을 사용할 때 설사는 흔한 부작용이 아닙니다. 그러나이 상태가 나타나면 의사에게 갈 때까지이 음식을 피하는 것이 필요합니다. 이것은 심각한 질병의 징후 일 수 있습니다. 유청 단백질을 섭취 한 후 설사를 일으킬 수있는 가장 흔한 증상은 유당 내성, 우유 내성 또는 우유 알레르기입니다.

유장은 우유에서 발견되는 단백질입니다. (Fotolia.com에서 jimcox40에 의해 우유 이미지에 방울)

우유 알레르기

유청에 의한 설사는 우유 알레르기와 관련이있을 수 있습니다. 우유 알레르기는 소비 후 몇 분간 위염 증상을 유발할 수 있습니다. 어떤 사람들에게는 유장 단백질이 신체가 공격을 받고있는 것처럼 면역계를 반응시킬 수 있습니다. 알레르기가있는 우유 사태가 발생하면 면역 체계가 유청을 위험한 물질로 인식하지만 소비를 위해서는 안전합니다. 신체는 MayoClinic.com 웹 사이트에 따라 IgE라고도 알려진 면역 글로불린 E에 대한 항체를 생성하여 제품과 싸웁니 다. 혈류의 IgE 항체는 결합 조직에있는 비만 세포가 히스타민을 생성하도록합니다. 이것은 설사를 일으키는 내장 조직의 염증과 부종을 일으 킵니다.

우유 내성

우유 내약성은 면역 체계에 기인하지 않기 때문에 알레르기와 다릅니다. 내구성은 장이 우유의 소화에 적합한 효소를 생산하지 않을 때 발생합니다. 단백질은 몸에 흡수되기 전에 소화 될 필요가 있습니다. 그러나 소화에 필요한 효소가 없으면 단백질은 소화되지 않고 남아있어 소화관에 염증과 자극을 유발합니다. 우유 알레르기와 달리, 불내성으로 인한 설사는 몇 시간이 걸릴 수 있습니다.

락토스 불내성

Whey Protein Institute에 따르면, 유장 단백질은 제품 분말 1 티스푼 당 유당 0.1g을 함유하고 있습니다. 편협함의 그림에서는 낙농 제품에 존재하는 설탕 인 유당을 함유 한 유청을 섭취 한 후 설사를 일으킬 수 있습니다. 이 경우 소장은이 설탕을 더 작은 형태로 분해하는 효소 인 락타아제를 생산하지 않습니다.