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당신은 방금 아름다운 멜라민 그릇 세트를 사거나 얻었습니다. 제품과 함께 제공되는 설명서에는 식기가 쉽게 깨지거나 얼룩이 생기지 않으며 이러한 종류의 식기는 식기 세척기에서 사용하기에 안전하다고 명시되어 있습니다. 또한 가격은 매우 흥미 롭습니다. 그러나 멜라민 요리에는 지침에 언급되지 않은 몇 가지 문제가 있다고 들었 기 때문에 걱정했습니다.
멜라민이란?
멜라민은 산업용 "유기"화합물입니다. 이것은 요소, 디시 안디 아미드 또는 시안화 수소의 세 가지 기본 물질 중 하나에서 생성되는 질소가 풍부한 헤테로 사이 클릭 트리 아진입니다. 멜라민은 질소가 풍부하기 때문에 특정 식품, 특히 유제품 및 밀 제품에서 단백질의 겉보기 수준을 높이는 데 사용할 수 있습니다.
멜라민이 열과 압력을 사용하여 포름 알데히드 및 요소와 결합되면 멜라민 수지로 알려진 중합체가 형성됩니다.이 수지에 포함 된 모든 물이 압력을 받아 방출되면 그릇을 포함한 다양한 모양으로 성형 및 압착 할 수있는 열경화성 플라스틱이됩니다.
멜라민 및 열가소성 수지
멜라민 수지는 바닥 타일, 분필을 사용하지 않는 화이트 보드, 난연성 직물 및 그릇의 형태로 성형 할 수있는 매우 안정적인 구조를 가진 다목적 소재입니다. 수지를 열가소성 수지라고도합니다. 그 이유는 "플라스틱"또는 재료의 모양이 성형 된 후에는 고정되어 있고 과도한 열에 노출되지 않는 한 불변이기 때문입니다.
멜라민으로 만든 제품 생산의 문제점
이 수지의 생산에는 포름 알데히드 및 요소와 같은 다양한 독성 화학 물질이 사용됩니다. 수지를 만드는 데 사용되는 압력 하에서 멜라민은 완전히 제거되어야하는 물을 방출합니다. 그러한 제거가 없으면 결과 열가소성 수지가 불안정해질 것입니다. 이러한 불안정성은 멜라민이 원래의 원소로 분해 될 수 있으며, 그중 일부는 독성이 있습니다.
멜라민 수지는 무엇을 방출 할 수 있습니까?
부적절한 제조 공정 외에도, 일반적으로 안정한 멜라민 수지 열가소성 수지는 오븐이나 전자 레인지와 같은 고온에 노출 될 때 독성 원소 (포름 알데히드 및 요소 포함)를 방출 할 수 있습니다.
이러한 독성 원소 방출 가능성은 절대로 멜라민 접시를 오븐에 넣거나 전자 레인지에서 음식을 재가열하는 데 사용해서는 안된다는 것을 의미합니다.
애완 동물 용 멜라민 피더
반려 동물을 위해 만든 멜라민 요리는 동물의 죽음으로 2007 년 수의사와 과학자들에 의해 철저히 조사되었습니다. 전문가들은 먹이통이 멜라민 접시와 접촉했을 때 먹이가 오염되어 신부전을 일으킨 수백 마리의 동물의 사망 원인인지 확인하려고했습니다. 그러나 멜라민은 일반적으로 많은 동물 사료에 첨가되는 밀 글루텐에도 존재하는 것으로 밝혀졌습니다. 이런 이유로 멜라민 피더의 사용 만이 사망의 원인인지 확실하게 말할 수 없었습니다.
한 가지 가능한 결론은 상업용 사료에 포함 된 멜라민과 피더에 들어있는 멜라민의 조합이 "상승적 중독"(환경의 다양한 독소 공급원으로 인한 중독)에 기여했을 것입니다.
상승적인 멜라민 중독
소비자로서 멜라민 기반 비료로 자란 밀로 만든 빵을 섭취하고 멜라민 첨가물을 받아 단백질의 겉보기 수준을 높이는 경우 멜라민 중독의 위험에 처할 수 있습니다. 멜라민 수지로 만든 유리 잔에 멜라민이 첨가 된 우유를 마시는 경우에도 위험이 발생합니다. 멜라민의 다양한 공급원의 조합으로 위험이 존재합니다. 단일 요소는 아마도 안전 할 것입니다. 원소의 추가는 시너지 중독에 기여할 수 있습니다.
멜라민 요리 재활용
멜라민 수지로 만든 식기를 재활용 할 때는주의해야합니다. 열가소성 물질이기 때문에 부서지면 독성이있는 포름 알데히드와 요소로 되돌아갑니다. 이것은이 물질을 환경에 유해하게 만듭니다.
