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오감 중 미각과 후각이 가장 밀접한 관련이 있습니다. 냄새를 감지하기 위해 분자는 코 속으로 떠다니며 소위 섬모에 의해 작은 분자와 결합하여 냄새를 포착하는 뉴런을 트리거합니다. 혀의 미뢰에는 1 차 풍미를 감지하는 미각 세포가 있습니다. 때때로 사람들은 날카로운 냄새와 맛을 경험하여 풍미와 냄새에 더 민감합니다. 사람이 이러한 감각을 높이는 데에는 여러 가지 이유가 있습니다.
임신
임신 중에는 높은 수준의 에스트로겐과 프로게스테론이 신체의 많은 변화를 담당합니다. 여성은 냄새와 미각이라는 두 가지 감각을 높일 수 있습니다. 임신 중 날카로운 맛은 이상증으로 알려져 있습니다. Dysgeusia는이 기간 동안 여성이 가질 수있는 욕망이나 혐오감과 다릅니다. 이러한 맛의 고조는 여성의 맛을 다르게 느끼게하는 미뢰 구조의 변화로 인해 쓴맛과 같은 특정 맛이 더 강렬 해집니다.
Dysgeusia는 여성이 임신 중에 경험하는 냄새 감각이 높아져 발생할 수 있습니다. 에스트로겐 수치가 높을수록 가장 미묘한 냄새도 견딜 수없는 것처럼 보일 수 있습니다. 예리한 후각을 갖는 것은 임신 중 모든 여성이 경험하는 것이며 입덧의 주요 원인이 될 수 있습니다. (참고 3 참조)
체질량 지수
체질량 지수는 냄새의 증가에 기여할 수 있습니다. 체질량 지수가 높은 사람들은 정상 범위의 BMI를 가진 사람들보다 훨씬 더 나은 후각을가집니다. 이 예리한 후각은 사람들이 만족 한 후에도 계속 먹어 비만으로 이어지는 이유가 될 수 있습니다. 설탕과 지방이 풍부한 음식은 풍미가 강하기 때문에 비만은 맛이 높아질 수 있습니다. 맛이 가득한 저품질 음식에 대한 이러한 욕구는 음식의 기호성을 자극하는 뇌의 오피오이드 수용체의 기능 장애 때문입니다.
스트레스
장기간의 스트레스는 후각을 높이는 데 기여할 수 있습니다. 후각은 사고, 부상 또는 수술 후에 더욱 심해질 수 있습니다. 이것은 우리의 가장 타고난 생존 본능에 의해 촉발됩니다. 장기간의 스트레스를 받으면 부신이 경계합니다. 스트레스와 피로는 불쾌한 냄새, 향수, 심지어 페로몬에 대한 민감성을 증가시킬 수 있습니다. 스트레스가 감소하고 부신이 치유 될 시간이 있고 후각이 정상으로 돌아올 수 있습니다.
미각 장애
대부분의 미각 장애는 일반적으로 미각 상실과 관련이 있지만,이 감각을 날카롭게하는 미각 장애는 미국 인구의 25 %에 영향을 미치는 문제입니다. 이 사람들은 포르투갈어로 "superpaladares"와 같은 "supertasters"로 알려져 있습니다. 남성보다 여성에게 더 많은 영향을 미치는이 "슈퍼 미각"은 커피, 알코올, 토마토, 디저트, 파마산 치즈, 녹색 채소 및 일부 조미료와 같은 음식이 맛이 없어 질 정도로 맛이 너무 강합니다. "Super palates"는 다른 사람들이 일반적으로 음식에서 감지 할 수없는 매운맛, 짠맛 및 쓴맛을 감지합니다. 이것은 미뢰의 밀도가 높기 때문입니다. 보통 사람보다 미뢰가 10 ~ 100 개 더 많습니다.
