콘텐츠

• 1 단계
• 2 단계
• 3 단계
• 4 단계
• 5 단계
• 6 단계

라자냐가 열에서 제거 되 자마자 모든 재료는 부드러운 질감과 함께 풍부한 풍미를가집니다. 그러나 반죽이 소스를 흡수하기 시작하고 치즈가 굳어지면서 라자냐가 식 으면 오븐에서 나온 기능이 사라집니다. 라자냐를 재가열하는 것은 여러 재료의 층으로 인해 다른 요리보다 조금 더 복잡합니다. 원래의 질감을 얻기가 어려울 수 있으므로 재가열 된 라자냐 남은 음식은 특별한 준비가없는 한 단단하거나 고무 같은 경향이 있습니다.

1 단계

오븐을 180ºC로 예열하세요. 라자냐가 작은 구멍으로 완전히 덮일 때까지 포크로 라자냐의 표면을 찌릅니다.

2 단계

라자냐 위에 우유 2 큰술을 천천히 부어 모든 포크 구멍이 채워지고 굳은 층에 수분을 공급합니다. 여전히 채울 구멍이 있으면 우유 한 스푼을 더 넣으십시오.

3 단계

라자냐 접시를 알루미늄 호일로 단단히 감싼다. 알루미늄 호일이 라자냐 표면에 닿지 않도록하십시오. 그렇지 않으면 치즈가 녹아 달라 붙습니다.

4 단계

덮은 라자냐를 오븐에 넣고 20 분 동안 굽습니다. 호일을 제거하여 치즈가 황금색이고 거품이 나는지 확인하십시오.

5 단계

라자냐 내부를 확인하여 완전히 가열되었는지 확인하십시오. 라자냐 중앙에 포크를 넣고 10 초 동안 제자리에 고정한 다음 포크를 제거하고 포크 끝을 만져서 뜨겁게하십시오.

6 단계

라자냐를 알루미늄 호일로 덮고 포크가 차가 우면 10 분 더 굽습니다. 이것은 중앙이 아직 가열되지 않았 음을 의미합니다. 라자냐가 완전히 뜨거워지면 즉시 제공하십시오. 그렇지 않으면 다시 굳을 수 있습니다.