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Bruschetta는 오래된 빵을 제공하고 먹는 방법으로 이탈리아에서 등장했습니다. 이탈리아 순수 주의자들은 진짜 브루스케타가 올리브 오일과 함께 구운 이탈리아 빵으로 만들어지고 마늘과 소금으로 문질러 진다고 믿습니다. 많은 노력이나 노력이 필요하지 않은 간단한 준비입니다. 고품질의 바삭한 빵을 사용하는 것이 중요하지만 제공되는 토핑과 요리는 매우 다양합니다.
기본 이탈리아어 브루스케타
이탈리안 브루스케타의 종류는 올리브 오일과 소금으로 구운 기본 구이로 시작하지만 훨씬 더 복잡 할 수 있습니다. 올리브 오일, 마늘, 파마산 치즈로 덮인 빵을 굽습니다. 또는 잘게 썬 토마토, 올리브 오일, 샬롯, 발사믹 식초 및 바질 잎을 토핑하십시오. 빵을 굽고 마늘로 문지른 다음 토마토를 반으로 잘라 주스를 추출하십시오. 마늘을 고품질 올리브 오일로 오븐에서 굽고 빵 위에 올리면 맛있는 맛의 조합을 얻을 수 있습니다.
이탈리아 요리
브루스케타와 함께 다양한 전통 이탈리아 요리를 스타터 또는 반찬으로 제공합니다. 라자냐, 라비올리 또는 스파게티 전에 제공하십시오. Bruschetta는 가지 parmigiana와 같은 채식 요리의 좋은 동반자입니다. 이탈리아 산이기 때문에 브루스케타는이 나라의 거의 모든 전통 요리와 함께 제공 될 수 있으므로 상상력을 발휘하여 맛있는 조합을 만드십시오.
메인 코스로서의 브루스케타
브루스케타에는 모든 주요 식품군이 포함되어 있기 때문에 메인 요리로 제공 할 수 있습니다. 파티, 친구와의 만남, '브루스케타의 밤'등으로 재미있을 수 있습니다. 뽑아 낸 돼지 고기와 아루 굴라 또는 야채 혼합물과 같은 원하는 속으로 빵을 덮으십시오. 올리브 오일과 마늘에 찐 양배추 또는 염소 치즈, 토마토, 바질을 사용해보세요. 식사를 완성하기 위해 빵, 마늘, 올리브 오일 및 충전재가 충분한 지 확인하십시오. 샐러드와 와인과 함께 제공하십시오.
현대 브루스케타
현대 브루스케타는 위치에 따라 여러 가지 충전재로 발견됩니다. 브라질, 북미, 포르투갈 또는 스페인과 같은 다양한 스타일의 요리와 결합 할 수 있습니다. Bruschetta는 빵을 소스와 국물과 함께 먹을 수 있기 때문에 빠에야 또는 해산물 요리에 좋은 동반자가 될 수 있습니다. 현대 미국 요리에는 베이컨과 소고기 골수와 같은 흥미로운 속을 채운 브루스케타가 포함될 수 있습니다. Bruschetta는 jalapenos와 치즈 소스를 얹을 수도 있습니다. 재료가 요리 유형과 일치하는 한 대부분의 음식에 브루스케타를 제공 할 수 있습니다.
