콘텐츠

• 지침
• 호두 껍질을 제거하기 위해 끓는 물에서 미백
• 헤이즐넛을 토스트로 껍질을 벗기기
• 어떻게
• 공지 사항
• 필요한 것

헤이즐넛은 비스킷으로 유명합니다. 그들은 전채에서 디저트까지 다양한 요리법과 함께 사용되며, 대부분은 호두가 벗겨 져야한다고 말합니다. 헤즐넛 나무 껍질은 다른 종류의 견과류와 마찬가지로 토스트 한 후 쓴 맛이 난다. 또한, 그 색깔은 준비하고자하는 접시의 색깔을 바꿀 수 있습니다. 이 과정은 조리법을 준비하는 또 다른 단계이지만, 음식의 품질과 모양에 좋은 변화를 줄 수 있습니다.

지침

헤이즐넛 나무 껍질은 당신의 요리법의 색깔과 풍미를 바꿀 수 있습니다. (Eising / Photodisc / 게티 이미지)

호두 껍질을 제거하기 위해 끓는 물에서 미백

1. 주철 팬에 4L의 물과 2 큰술의 과립 소다를 넣으십시오.

2. 물이 끓을 때까지 기다리고 헤이즐넛을 놓습니다.

3. 헤이즐넛을 끓는 물에 1 ~ 2 분 동안 또는 껍질이 풀릴 때까지 남겨 둡니다.

4. 열에서 제거하고 견과를 건조하십시오.

5. 너트를 헹구고 껍질을 즉시 제거하십시오. 그들이 식을 때까지 기다리지 마라. 그렇지 않으면 헤즐넛에 다시 붙을 것이다.

6. 껍질을 벗긴 후 흐르는 물에 충분히 말려서 약 12 ​​~ 16 시간 동안 건조시킵니다.

헤이즐넛을 토스트로 껍질을 벗기기

1. 오븐을 180 ° C로 예열하십시오.

2. 얕은 과자 굽는 판에 단 하나 층에있는 개암을 두십시오.

3. 너트를 10 ~ 15 분 동안 구워서 빵을 구울 총 시간의 약 절반에 한번 저어 준다.

4. 오븐에서 호두를 꺼내 깨끗한 식탁보에 싸십시오.

5. 마찰면이있는 식탁보를 사용하여 껍질을 문지르지 말고 닦아 낸다.

어떻게

• 과정이 끝난 후 헤즐넛에서 껍질이 조금씩 계속 나오면 걱정하지 마십시오. 그 작은 금액은 문제가되지 않습니다.

공지 사항

• 알갱이 가성 소다로 작업 할 때 알루미늄 조리 도구를 사용하지 마십시오.

필요한 것

• 물 4 L
• 과립 가성 소다
• 큰 스푼
• 주철 팬
• 흐르는 물
• 오븐
• 얕은 베이킹 팬
• 스톱 워치
• 식탁보 청소