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감자 샐러드, 으깬 감자 또는 감자 껍질을 만들 때 각 조리법에는 소금을 추가해야합니다. 그러나 다른 재료를 추가하면 감자를 넣은 마지막 요리가 너무 짠 것을 알 수 있습니다. 이렇게하면 두 가지 옵션이 남습니다. 접시를 버리고 다시 시작하거나 다른 재료를 추가하여 소금 맛을 퍼뜨려보십시오. 사용하는 방법은 제공하는 감자 요리의 종류에 따라 다릅니다.
1 단계
감자를 더 준비하되 소금이 많이 함유되지 않은 재료 만 사용하십시오. 예를 들어, 으깬 감자가 너무 짠다면 감자를 더 요리하고 으깬 다음 우유를 넣으십시오. 그러나 소금에 절인 버터 나 소금을 넣지 마십시오. 새 양을 이전에 접고 염도가 감소되었는지 테스트합니다.
2 단계
설탕을 넣으십시오. 설탕의 단맛은 소금의 짠 성질과 균형을 이룹니다. 설탕 1 작은 술을 넣고 잘 저어 접시를 맛보세요. 여전히 짠다면 티스푼을 더 넣으십시오. 그러나 너무 많이 추가하지 마십시오. 당신은 요리가 달콤하기를 원하지 않습니다.
3 단계
염분을 막기 위해 식초를 첨가하십시오. 소금과 식초 감자를 즐겼다면 두 가지 맛이 서로 균형을 이루는 방법을 알고있을 것입니다. 두 번째 단계에서와 같이 티스푼을 넣고 다시 저어 맛보십시오.
4 단계
접시에 요구르트, 크림 또는 마요네즈를 추가하십시오. 크림 같은 질감은 과도한 소금의 일부를 흡수하여 접시의 풍미를 감소시킵니다. 요리가 감자 샐러드 인 경우 요구르트, 크림 또는 마요네즈 1 큰술을 추가합니다. 예를 들어 레시피에 마요네즈를 사용하는 경우 원래 레시피에 사용 된 재료와 동일한 재료를 유지하고 마요네즈를 사용하여 짠 맛을 줄입니다.
