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특정 유형의 주방 용품 및 조리기구, 특히 에나멜 및 주철은 녹이 슬기 쉽습니다. 에나멜은 본질적으로 주철 표면에 도포 된 유색 도자기 층입니다. 냄비를 물이 가득 찬 싱크대에 두거나 단순히 스토브 위에두면 녹이 슬을 위험이 있습니다. 녹은 건강상의 위험이 거의 없지만 팬을 잘 손상시킬 수 있습니다.
냄비에 녹
팬 내부에 남아있는 물에서 소량의 녹이 발생할 수 있습니다. 물을 더 오래 방치할수록 손상이 더 심해집니다. 녹은 표면을 천천히 부식시키는 일종의 산화입니다. 물을 제거하고 냄비를 빨리 청소하면 산화 과정을 멈출 수 있습니다. 녹을 처리하지 않고 방치하면 서서히 퍼져 냄비에 큰 구멍이 생겨 완전히 망가집니다.
소문과 소문
소문에 따르면 음식에 녹을 먹으면 파상풍이 생길 수 있습니다. 많은 양의 녹을 섭취하면 파상풍이 발생할 가능성이 있지만 최소한의 양이 냄비에 남아 결과적으로 음식에 남아있을 가능성은 낮습니다. 녹을 통해 파상풍을 일으키는 유일한 방법은 파상풍의 조각을 냄비에서 큰 조각으로 풀어 음식과 섞는 것입니다.
고려 사항
"Care 2"웹 사이트에 따르면 소량의 녹은 건강에 위험하지 않습니다. 오래되고 녹슨 파이프로 인한 물의 녹조차도 심각한 문제를 일으키지 않습니다. 산화의 주요 구성 요소는 인체가 건강한 성장을 위해 필요로하는 철입니다. 그러나 녹슨기구 나 주방기구를 통해 섭취하는 대신 아연이 포함 된 영양 보충제를 섭취하십시오. 보충제를 복용하기 전에 의사와 상담하고 철분 결핍이 있는지 확인하십시오.
예방
녹이 건강에 위험하지는 않지만 확실히 음식의 맛을 바꿉니다. 이러한 녹의 흔적은 음식에 약간 불쾌한 구리 맛을 줄 수 있습니다. 스틸 울로 팬의 녹을 제거하십시오. 팬 바닥에 소량의 물을 넣으십시오. 수도꼭지 아래에서 스틸 울을 잘 헹구고 녹 얼룩을 다시 문지릅니다. 깨끗한 물로 팬을 씻고 잘 말려서 다시 사용하십시오.
