올리브 소금물 만드는 방법

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올리브 소금물은 많은 좋은 마티니의 필수 성분입니다. 바텐더는 보통 올리브보다 오래 전에 사라 졌다는 것을 알고 있습니다. 이것은 그들을 좌절하게 만들 수 있고, 바 주인은 잠재적 인 올리브 낭비에 대해 슬픔으로 한숨을 쉬게 만들 수 있습니다.

말린 올리브를 항아리에 담아 시작하십시오. 지금은 덮개를 치워 둡니다.

어두운 농도가 될 때까지 소금, 물, 식초 1/2 티스푼을 섞는다.

올리브 위에있는 병에 혼합물을 붓습니다. 올리브 사이를 통과하면서 바닥까지 미끄러 져 내려 가기를 원합니다.

이 단계에서 혼합물이 병 바닥과 병 전체에 도달하는지 확인하십시오. 냄비를 꼭대기까지 채우는 데 가까이 멈춰라. 빈 병 공간의 약 1/8을 혼합하고 흔들어 둡니다.

병 뚜껑을 덮으십시오. 실을 꿰고 제자리에 단단히 고정하십시오.

닫힌 병을 세게 흔든다. 소금물이 올리브와 완전히 섞여 있는지 확인하십시오.

새 혼합물을 30 분 동안 냉장 보관하십시오.

병을 다시 흔든다. 이것은 올리브 소금물을 구성하는 소금물 혼합물을 리믹스하고 복원해야합니다.

용기를 냉장고에 그대로두고 올리브가 사용할 준비가 될 때까지 혼합물을 흡수하도록합니다. 사용하기 전에 한 번 더 흔들어주십시오.