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• 1 단계
• 2 단계
• 3 단계
• 4 단계

참나무 통을 밀봉하는 것은 그 내용물을 유지하는 데 중요한 포인트입니다. 누출은 표면을 손상시키고 배럴의 내용물을 손상시킵니다. 더 구체적으로, 새는 배럴은 공기가 들어가고 내용물이 흘러 나옵니다. 공기에 노출되면 배럴에 포함 된 액체의 유효성이 감소합니다. 누출은 또한 손상을 일으킬 수 있습니다. 예를 들어, 오크통 또는 포도주로 채워진 다른 통은 내용물을 신선하고 안전하게 유지하기 위해 밀봉해야합니다.

1 단계

배럴을 똑바로 놓습니다. 배럴에 얼음물을 채우고 뚜껑으로 덮으십시오. 배럴을 48 시간 동안 그대로 두십시오. 이 2 일 동안 배럴이 새는지 확인하십시오. 배럴에 냉수를 채우면 오크 섬유가 팽창하여 배럴을 자연스럽게 밀봉합니다.

2 단계

배럴에 수도꼭지가 있으면 용량의 1/4까지 찬물로 채우십시오. 탭 커버를 닫습니다. 배럴을 옆에 두십시오. 가능하면 떨어지는 물을받을 수 있도록 통 아래에 양동이를 놓으십시오.

3 단계

수도꼭지가 천장을 향하도록 배럴을 돌립니다. 배럴을 12 시간 동안 그대로 두십시오.

4 단계

탭을 내린 상태에서 배럴을 원래 위치로 되돌립니다. 배럴을 12 시간 더 두십시오.