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오이는 전 세계적으로 다양한 방식으로 준비되고 소비되는 인기있는 야채입니다. 오이 섭취와 소화 문제에 대한 신화가 있지만 모든 식단에 건강하고 영양가있는 옵션입니다. 씨앗이 약간 이뇨되어 소변과 신장의 흐름을 자극하여 몸에서 노폐물과 지방 침전물을 제거하지만 오이는 소화 불량과 직접적인 관련이 없습니다.
소화 효과
오이에는 쿠커 비타 신이라는 화합물이 포함되어 있는데, 이는 고농축시 쓴맛을 유발할 수 있습니다. 이 물질의 더 많은 양은 일반적으로 펄프보다 씨앗과 껍질에서 발견됩니다. Cucurbitacin은 일부 사람들에게 정상보다 더 트림을 유발할 수 있습니다. 이 문제는 소비하기 전에 껍질과 씨앗을 제거하여 피할 수 있습니다. 일부 회사는 쿠커 비타 신 수치가 낮은 품종을 개발하여 쉽게 소화 할 수있는 것으로 분류했습니다. 번거롭고 때로는 불편 함을 유발하는 동시에 트림은 소화를 많이 방해하지 않습니다.
영양가
비타민 C와 A가 풍부한 오이는 표현력은 떨어지지 만 필수 영양소 인 엽산, 망간 및 몰리브덴 외에도 마그네슘, 칼륨 및 실리카와 같은 여러 미네랄을 제공합니다. 이 야채는 소화와 장의 규칙성에 중요한 도움을주는식이 섬유가 풍부합니다.
종자의 이뇨 효과
오이 씨앗은 약간의 이뇨 작용을하여 소변 흐름을 촉진하고 신장을 자극하여 몸에서 노폐물과 지방 침전물을 제거합니다. 이뇨제는 탈수를 유발할 수 있지만 오이의 높은 액체 함량으로 인해 문제가되지 않습니다.
종자의 다른 용도
종자는 또한 독방 감염을 치료하기 위해 전체적으로 사용되며 피부에 재생 효과가있는 것으로 유명합니다.
씨없는 오이
쿠커 비타 신의 효과를 견딜 수없는 사람들을 위해 여러 회사에서 제공하는 다양한 씨없는 오이가 있습니다. 이런 종류의 오이는 대부분의 슈퍼마켓에서도 볼 수 있습니다.