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• 1 단계
• 2 단계
• 3 단계
• 4 단계

바닐라 추출물은 많은 음식의 풍미에 풍부함을 더할 수 있습니다. 불행히도 바닐라를 완전히 대체 할 수있는 성분은 없습니다. 이 일반적인 재료를 대체하는 가장 좋은 방법은 해당 재료를 대체하려는 레시피에 따라 다릅니다. 바닐라 쿠키와 같은 일부 조리법에서는 바닐라의 풍미가 절대적으로 필요하므로 추출물을 다른 바닐라 제품으로 대체해야합니다. 팬케이크 나 바나나 빵과 같은 다른 레시피에서는 바닐라 추출물을 다른 재료로 바꿀 수 있습니다.

1 단계

만들고 싶은 레시피에서 바닐라 추출물의 정확한 양을 결정하십시오. 이 양은 레시피에 추가 될 대체 제품의 양을 결정하는 데 도움이되므로 사용할 대체 제품에 관계없이 중요합니다.

2 단계

레시피에 바닐라 추출물 2/4 큰술이 필요한 경우 바닐라 향이 레시피에서 매우 중요하다면 추출물을 바닐라 설탕으로 대체하십시오. 원래 레시피에서 바닐라 추출물 1/4 큰술마다 바닐라 설탕 1 큰술을 사용하십시오. 그런 다음 바닐라 추출물 3/4 큰술을 대체하려면 바닐라 설탕 3 큰술을 사용하십시오. 바닐라 추출물은 풍미 만 추가하고 레시피에 설탕을 넣지 않았으므로 가능하면 레시피에서 과립 설탕의 양을 적절하게 줄이십시오. 이 예에서는 주문한 설탕 양의 3 큰술을 줄여야합니다. 바닐라 설탕을 젖은 재료와 섞는 대신 다른 설탕 (또는 건조 재료)에 첨가하십시오.

3 단계

바닐라 설탕이 없거나 바닐라 향이 조리법에 필수적이지 않은 경우 다른 맛있는 액체로 대체하십시오. 일부 옵션에는 메이플 시럽, 아몬드 추출물 및 럼이 포함됩니다. 만들고있는 레시피와 결합 된 최상의 맛이 있다고 생각하는 옵션을 선택하십시오. 아몬드 맛이 레시피에 가장 적합하지 않다고 생각한다면 럼이나 라즈베리 리큐어를 사용해보십시오. 바닐라 추출물을 같은 양으로 사용하십시오. 바닐라를 넣는 것처럼이 재료를 레시피에 추가합니다.

4 단계

레시피를 평소대로 계속 만드십시오. 앞서 언급 한 것 외에 레시피를 대체하거나 변경할 필요가 없습니다.