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바닐라 콩은 대체품보다 풍미가 강하지 만 추출물, 페이스트 또는 분말 버전보다 더 비싸고 찾기가 어렵습니다. 이러한 각 재료는 레시피에 사용할 때 자체 비율과 요리 시간이 필요합니다. 슈퍼마켓의 제과 섹션에서 찾으십시오.
넓은 콩을 바닐라 추출물 또는 페이스트로 대체
1 단계
각 바닐라 빈을 추출물 또는 페이스트 2 티스푼으로 교체합니다.
2 단계
서빙 직전에 추출물이나 페이스트를 소스 또는 크림과 같은 액체 요리와 혼합하십시오.
3 단계
조리법에 표시된 것과 동일한 시간과 온도로 대용 물로 접시를 요리하거나 굽습니다.
바닐라 파우더 사용
1 단계
각 바닐라 빈을 바닐라 파우더 1 티스푼으로 교체합니다. 설탕 제품을 사용하지 마십시오. 이 설탕은 성분의 효능을 예측할 수없이 감소시킵니다.
2 단계
넓은 콩을 사용하는 것처럼 바닐라 가루를 레시피에 추가하십시오.
3 단계
조리법을 조정하지 않고 요리를하거나 굽습니다. 동일한 조리 시간과 온도를 사용하십시오.