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• 1 단계
• 2 단계
• 3 단계

코코넛 오일은 조리법에 코코넛의 섬세하고 독특한 풍미를 제공하는 것 외에도 건강상의 이점이 있습니다. 대체 및 자연 요법에 대한 정보를 제공하는 NaturoDoc 웹 사이트에 따르면 하루에 3 ~ 4 테이블 스푼의 정제되지 않은 코코넛 오일을 섭취하면 면역 체계를 돕고 체중 감량을 촉진 할 수 있습니다. 건강상의 이유로 더 많은 코코넛 오일을 식단에 포함시키고 싶거나 코코넛 맛이 마음에 든다면 레시피에서 마가린을 코코넛 오일로 쉽게 대체 할 수 있습니다.

1 단계

레시피에있는 마가린 양의 75 %에서 100 % 사이의 코코넛 오일 양을 측정합니다. 예를 들어, 레시피에 마가린 한 컵이 필요한 경우 3 / 4 ~ 1 컵의 오일을 측정합니다. 사용하는 양은 최종 요리에 제공하려는 맛의 강도와 원하는 맛에 따라 다릅니다.

2 단계

마가린을 추가하는 것과 동일한 방식으로 레시피에 코코넛 오일을 추가하십시오. 예를 들어 레시피에 녹은 마가린이 필요한 경우 코코넛 오일을 녹인 다음 추가합니다. 레시피에 고체 상태의 마가린이 필요한 경우 고체 코코넛 오일을 사용하십시오.

3 단계

레시피를 준비하는 동안 재료를 적절한 온도로 유지하십시오. 코코넛 오일은 24 ° C에서 액체가되고 마가린은 녹기 시작하기 전에 적어도 17도 더 뜨거워 야합니다. 즉, 레시피에서 코코넛 오일을 단단하게 유지하려면 마가린의 경우 41 ° C 미만이 아닌 24 ° C 미만으로 재료를 유지해야합니다. 하루에 요리를하거나 매우 더운 부엌에서 요리를하는 경우에는 에어컨을 켜거나 녹는 점의 차이를 보충하기 위해 어떤 방식 으로든 방을 식혀 야 할 수 있습니다.