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세계 여러 지역에서 상 카에타노 멜론은 요리 재료와 일부 질병에 대한 자연 치료제로 사용되는 과일입니다. 그 주스는 혈당 수치를 낮추기 때문에 일반적으로 제 2 형 당뇨병 치료에 사용됩니다. 또한 칼륨 및 비타민 B9, C 및 K와 같은 비타민과 미네랄의 훌륭한 공급원이 될 수 있습니다.
1 단계
단단하고 얼룩이없는 멜론을 선택합니다. 노란색이나 주황색의 흔적이없는 밝은 녹색의 단색이어야합니다.
2 단계
멜론을 열고 씨앗을 제거하십시오. 먹을 수 있지만 일부 사람들에게 메스꺼움과 설사를 유발할 수 있습니다.
3 단계
껍질을 포함한 멜론을 2cm 입방체로 자릅니다. São Caetano 멜론을 접시의 재료로 사용하려는 경우, 쓴 맛을 줄이기 위해 조각을 차가운 소금물에 30 분 정도 담가 두십시오.
4 단계
멜론 조각을 프로세서에 넣고 "펄스"기능을 사용합니다. 프로세서에이 기능이없는 경우 몇 초마다 최대 속도를 사용하십시오.
5 단계
필요한 경우 프로세서의 측면을 긁어 내고 São Caetano 멜론이 액체가 될 때까지 다시 펄스합니다.
6 단계
거즈를 그릇 위에 놓고 주스를 통과시켜 단단한 부분을 분리합니다. 가능한 한 많은 주스를 얻으려면 짜내십시오.
7 단계
São Caetano 멜론 주스는 냉장고와 플라스틱 또는 유리 용기에 보관하십시오. 1 주일 동안 유효합니다.