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• 1 단계
• 2 단계
• 3 단계
• 4 단계
• 5 단계
• 6 단계
• 7 단계
• 8 단계
• 9 단계

김에 밥을 싸면 초밥이 나옵니다. 단단한 롤을 만들기 위해 요리사는 전통적으로 대나무 매트를 사용합니다. 집에서하기로 결정하고 자신의 처분에 특별한 도구가없는 사람은 스시 롤을 만들기 위해 재료를 모으는 다른 방법을 찾아야합니다. 예를 들어, 일반적인 키친 타월은 전통적인 대나무 매트 대신 사용할 수 있습니다.

1 단계

조리대 위에 수건을 펴고 비닐 랩으로 덮습니다.

2 단계

베이킹 시트에 김 시트를 놓고 1 ~ 2 분 동안 또는 유연해질 때까지 오븐에서 150ºC로 가열합니다.

3 단계

노리 시트의 반짝이는면이 아래로 향하도록 플라스틱 랩으로 덮인 수건에 놓습니다.

4 단계

노리 시트에 밥 1 컵의 3/4를 펴서 양쪽 끝의 테두리를 제외하고 전체 표면을 덮습니다.

5 단계

밥이없는 두 모서리와 평행하게 밥 중앙에 초밥 채우기를 놓습니다.

6 단계

행주의 한쪽 끝을 쌀이없는 가장자리 중 하나와 평행하게 잡고 수건과 플라스틱 랩을 롤 중간의 충전물 위로 끕니다.

7 단계

김의 끝을 채우고 나머지 스시를 감싸고 롤에 단단히 고르게 누르십시오. 스시가 이미 말아서 준비되면 수건과 비닐 랩을 제거하십시오.

8 단계

2cm 또는 3cm의 김만 남으면 롤링을 중지합니다. 김에 약간의 물을 뿌려 적신 다음 눌러서 달라 붙어 롤을 밀봉합니다.

9 단계

롤에서 비닐 랩을 제거하고 날카로운 칼을 사용하여 6 개 또는 8 개 조각으로 자르고 옆으로 돌려서 제공합니다.