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• 1 단계
• 2 단계
• 3 단계
• 4 단계
• 5 단계
• 6 단계
• 7 단계

향신료 주입기는 요리하기 전에 고기, 야채 및 기타 고밀도 음식에 매리 네이드와 액체를 주입하는 데 일반적으로 사용되는 도구입니다. 인젝터를 사용하면 닭고기에 독특하고 일관된 풍미를 제공 할 수 있으며, 이는 고기의 어느 부분에서나인지 할 수 있으며 다른 방법으로는 불가능합니다. 특히 레몬 주스 또는 발사믹 식초와 같은 산성 성분을 주입 할 때 조리 과정 전과 도중에 부드럽게하는 데 도움이 될 수 있습니다.

1 단계

오븐을 원하는 온도로 예열하십시오.

2 단계

닭고기를 큰 과자 굽는 판에 올려 놓거나 벽이 두꺼운 곳에 놓으십시오. 양념 주입기를 사용하여 고기에 액체를 넣으면 새어 나올 수 있습니다.

3 단계

주입기에서 바늘이나 플런저를 제거하고 조미료로 사용할 액체를 추가합니다.

4 단계

척추 옆의 가장 얇은 지점에서 고삐의 중앙에 바늘을 삽입하십시오. 바늘이 닭 안쪽에 완전히 들어가도록 충분히 깊이 놓으 되 반대쪽으로 나올 정도로 깊이는 안됩니다.

5 단계

플런저를 천천히 아래로 밀어 액체를 펼칩니다. 원하는 양의 양념이 사용되면 바늘을 제거하십시오.

6 단계

스핀들 중앙에 바늘을 다시 삽입하지만 이번에는 척추 반대편의 가장 두꺼운 지점에 삽입합니다. 플런저를 천천히 밀어 원하는 양의 액체를 넣으십시오.

7 단계

원하는 경우 양 허벅지에 양념을 주입하고 필요한 경우 더 많은 액체를 추가합니다.