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• 바질
• 카레
• 백리향
• 핫 칠리 페퍼스

계란은 가장 다양한 식품 중 하나입니다. 메인 요리, 반찬 또는 다른 요리의 재료로 다양한 요리에 사용할 수 있습니다. 아침, 점심, 애피타이저, 앙트레 및 디저트를 포함한 모든 유형의 식사에 나타납니다. 달콤하고 짭짤한 요리 모두에 잘 어울립니다. 조미료와 허브는 음식의 맛을 바꾸기 위해 부엌에서 사용되는 맛있고 향기로운 천연 재료이며 대부분 계란과 잘 어울립니다. 계란 요리에 사용할 향신료 나 허브는 원하는 맛에 따라 선택해야합니다.

바질

바질은 부엌에서 일반적으로 계란과 함께 사용되는 매우 향기로운 허브입니다. Basil fritatta는 여러 국가에서 고전적인 요리로 간주됩니다. 바질로 양념 한 계란과 감자를 결합하여 만듭니다. 후추와 같은 다른 향신료를 첨가하여 요리를 더 맛있게 만들기도합니다. 바질은 녹색이며 크고 둥근 뾰족한 잎이 있습니다. 일부 품종은 잎이 붉은 색 또는 보라색을 띠고 있습니다. 유쾌한 맛으로 양념하는데 널리 사용됩니다.

카레

계란은 종종 매운 요리에 카레 가루와 결합됩니다. 카레 달걀은 인도 북부의 Ande Ki, Anda 및 Ande Masala와 같은 다양한 방법으로 또는 인도 남부 요리법 인 Kerala 스타일로 준비 할 수 있습니다. 이 지역 사람들의 전통적인 스타일로 준비된 몰디브의 카레 달걀도 있습니다. 계란과 카레는 또한 속을 채우고 매운 계란을 만드는 데 사용됩니다. 카레는 강한 풍미와 향이 나는 양념으로, 실제로는 양념의 혼합물로 구성되어 있으며, 가장 흔한 것은 강황으로 특유의 노란색, 커민, 호로 파 및 고추를 제공하여 매운 맛을냅니다.

백리향

백리향은 스크램블 에그에 사용됩니다. 주방에서 널리 사용되는 향기롭고 향기로운 허브입니다. 이 식물에는 여러 가지 작고 뾰족한 잎이 달린 관목이 많이 있습니다. 잎은 종종 조미료로 사용하기 위해 탈수됩니다. 특히 탈수 된 품종 대신 신선한 백리향을 요구하는 조리법에서 전체 가지가 풍미를 위해 때때로 사용됩니다.

핫 칠리 페퍼스

고추 고추는 작고 매우 매운 고추의 일종입니다. 온화한 것부터 강렬한 것까지 다양한 수준의 열을 제공하는 여러 종류의 고추가 있습니다. 고추는 다양한 크기와 색상이 있으며 밝은 색상과 매콤하고 강렬한 맛으로 계란 요리에 널리 사용됩니다. 신선하거나 가루로 만든 고추는 스크램블 및 데친 달걀, 절인 달걀 및 달걀 토르티야를 양념하는 데 사용됩니다.