참마를위한 맛있는 향신료

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고구마로 오인되는 얌은 원래 사하라 사막 이남의 아프리카 출신입니다. 150 가지가 넘는 다양한 종류의 요리를 할 수 있습니다. 달콤한 요리에 자주 사용되지만, 참마에 맛있는 향신료를 첨가하면이 재료를 일년 내내 제공 할 수있는 완벽한 요리로 만들 수 있습니다.

고수풀은 레몬과 세이지의 조합을 제공하고 참마 풍미에 독특한 강도를 더합니다. 레몬 제스트와 오렌지의 강한 감귤 향이 완벽한 요리를 만들기 위해 고수와 함께 버터로 참마를 요리하십시오. 이 맛을 백미 또는 현미와 결합하여 영양가있는 주요 앙트레를 만드십시오.

강하고 약간 쓴 베이 리프의 맛은 참마의 풍미에 깊이를 더할 수 있습니다. 베이 리프, 계피, 마늘, 양파, 토마토로 끓여서 맛있는 스튜로 만들어 정원의 신선한 풍미를 더하면 추운 겨울 날에 완벽한 스튜를 만들 수 있습니다.

칠리 파우더와 피자 향신료로 가장 많이 사용되는 오레가노는 참마의 자연적인 단맛을 강조하는 데 도움이됩니다. 오레가노, 호박씨, 코코넛과 섞으면 풍미와 질감이 강렬한 요리가되며, 감자 튀김이나 버터를 곁들인 으깬 감자보다 더 건강한 대안입니다.

육두구의 소박한 풍미가 참마와 잘 어우러져 부드럽고 쾌적한 맛을 강조합니다. 볶은 참마와 육두구, 로즈마리를 섞어 자연스러운 단맛을 강화하고 달콤한 크림 소스로 마무리하여 육두구의 매운 맛과 로즈마리의 흙 맛을 강조합니다.