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과일과 채소는 일부 통 곡물 및 유제품뿐만 아니라 자연에서 자연적으로 단맛을냅니다. 설탕이 천연 공급 원인 경우 케이크, 가공 식품 및 빵과 시리얼과 같은 기타 정제 식품과 같이 사탕을 첨가해야하는 식품에 대한 건강한 대안을 제공합니다. 또한 과일과 채소는 칼로리가 낮고 지방이 적지 만 중요한 영양소를 많이 제공합니다.
야채의 설탕
대부분의 야채에는 설탕이 들어 있습니다. 미국 식품 규제 청 (FDA)에 따르면 오이, 골파, 양상추 또는 감자 1 회분에는 설탕 1g이 포함되어 있습니다. 아스파라거스, 브로콜리, 콜리 플라워, 셀러리, 녹두, 양상추, 무 또는 호박 1 인분에는 설탕 2g이 들어 있습니다. FDA에 따르면 녹색 양배추 또는 토마토 1 회분에는 설탕 3g이 포함되어 있습니다. 피망의 일부에는 설탕 4g이 들어 있고 당근 또는 옥수수의 일부에는 설탕 5g이 들어 있습니다. 고구마 1 인분에는 설탕 7g이 포함되어 있고 양파 1 인분에는 설탕 9g이 포함되어 있습니다.
과일의 설탕
과일의 설탕 수준은 야채보다 높습니다. 한 가지 제안은 설탕 숟가락을 추가하는 대신 아침에 디저트로 오트밀에 과일을 넣는 것입니다. 아이디어를 제공하기 위해 딸기 1 인분에는 설탕 8g이 포함되어 있습니다. 귤 1 회분에는 설탕 9g, 파인애플 1 회분에는 10g이 들어 있습니다. FDA에 따르면 멜론, 포도, 멜론 또는 천도 복숭아 1 회분에는 11g의 설탕이 포함되어 있습니다. 그러나 조심하십시오 : 설탕 함량이 높은 과일이 13 ~ 19 그램입니다. 그중에는 복숭아, 오렌지, 배, 자두, 체리 및 바나나가 있습니다. 수박과 포도는 1 인분 당 약 20g의 설탕으로 훨씬 더 달콤합니다. 반면에 사과에는 설탕 25g이 포함되어 있습니다. FDA에 따르면 설탕이 가장 적은 과일은 레몬이며 1 회 제공량 당 설탕이 2g에 불과하며 레몬과 아보카도에는 설탕이 포함되어 있지 않습니다.
음식에 설탕을 넣지 마십시오
전문가들은 설탕 섭취는 과일과 채소와 같은 자연적으로 단맛이 나는 음식에서 비롯되어야한다고 제안합니다. 미국 심장 협회는 여성이 설탕 첨가를 하루에 100 칼로리 이하로 제한 할 것을 권장합니다. 이는 6 티스푼에 해당합니다. 남성은 하루에 약 150 칼로리 또는 9 티스푼을 섭취해야합니다. 포장 된 식품에 설탕이 포함되어 있는지 확인하려면 라벨에주의하십시오 : 포도당, 과당, 포도당, 옥수수 시럽, 맥아당, 유당, 농축 과일 주스, 맥아 시럽, 당밀, 꿀, 자당 설탕과 같은 성분은 다음을 나타냅니다. 설탕이 첨가되었습니다.
과일과 채소의 건강상의 이점
과일과 채소는 칼륨, 엽산, 섬유질 및 A, E, C와 같은 수많은 비타민을 포함한 많은 영양소를 식단에 제공합니다. 따라서 과일과 채소가 풍부한 건강한 식단을 유지하면 질병, 뇌졸중, 심장 마비의 위험이 감소합니다. 미국 농무부 (USDA)에서보고 한 바와 같이 2 형 당뇨병과 결장암, 위암 및 구강암을 포함한 일부 암. 또한 과일과 채소에 함유 된 칼륨이 풍부한 식품을 섭취하면 신장 결석 위험을 줄이고 뼈 손실을 예방할 수 있다고 USDA는 말합니다. 체중 감량을 생각하는 사람들에게 저칼로리 및 고 섬유질 식품을 섭취하면 포만감을 유지하는 데 도움이되며 이는 체중 조절에 도움이됩니다.
