빵 반죽을 염색하는 방법

작가: Charles Brown
창조 날짜: 10 2 월 2021
업데이트 날짜: 7 할 수있다 2024
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직접 빵을 굽는 것의 가장 큰 장점 중 하나는 다용도 성입니다. 좋아하는 허브, 향신료 또는 아로마 추출물을 레시피에 추가 할 수 있습니다. 또한 원하는 색상으로 반죽을 염색하여 밝고 재미있는 조각을 만들어 어떤 행사에도 샌드위치를 ​​준비 할 수 있습니다. 베이비 샤워를 위해 분홍색 또는 파란색 빵을 염색하고 좋아하는 팀의 색상으로 샌드위치를 ​​준비하고 학교 로고 또는 휴일과 관련된 색상으로 빵을 준비하십시오.

1 단계

밀가루를 뿌린 표면에 발효 반죽을 놓습니다. 하나 이상의 색상을 만들고 싶다면 각 색상에 대해 개별 조각으로 자릅니다.

2 단계

손으로 또는 전기 믹서에서 각 반죽 조각을 10 분 동안 후크 부착물을 사용하여 반죽하십시오. 반죽을 반죽하면서 식용 색소를 3 방울 떨어 뜨려 원하는 색을 얻습니다.


3 단계

준비된 베이킹 시트에 반죽을 놓거나 조각을 끈으로 감싸서 땋습니다. 반죽을 수건으로 덮고 베이킹하기 전에 1 시간 반 동안 또는 조리법 지침에 따라 다시 올립니다.

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