콘텐츠

• 랍스터의 꼬리를 껍질에서 제거하는 방법
• 1 단계
• 2 단계
• 3 단계
• 4 단계

필요한 단계를 알고 있으면 랍스터 꼬리를 껍질에서 꺼내는 것이 어렵지 않습니다. 이 방법은 랍스터 꼬리가 요리되어 먹기 위해 제거해야하거나 날 것이고 요리를 위해 제거해야하는 경우에 효과적입니다.

랍스터의 꼬리를 껍질에서 제거하는 방법

1 단계

랍스터 꼬리를 잡고 껍데기가 위로 향하도록 놓습니다. 날카로운 가위로 껍질의 길이를 줄이고 부채꼴 꼬리 끝에 도달하면 멈 춥니 다.

2 단계

껍질을 살짝 들어 올려 안에있는 고기가 보이도록합니다.

3 단계

엄지 손가락을 사용하여 꼬리의 측면을 세로로 눌러 고기를 풀어줍니다. 부채꼴 꼬리 끝이 아닙니다. 피부에서 고기를 완전히 제거하는 데 몇 분 정도 걸릴 수 있습니다.

4 단계

가슴 판에서 고기를 제거 할 때 꼬리에서 가벼운 고기 조각 전체를 제거하고 피부 위에 놓습니다. 꼬리가 이미 익었 으면 이제 쉽게 먹을 수 있습니다. 날 것이라면 껍질을 연결 한 상태로 요리하거나 굽는 것이 우아한 표현입니다. 그렇지 않으면 부채꼴 종단의 꼬리를 분리하십시오.