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손님이 올 때까지 30 분이 걸리고 요리 할 때 소금을 과장했다는 사실을 깨닫고 당황하지 마십시오. 감자를 수프에 넣어도 소금이 줄어들지 않으므로 다른 경우를 위해 감자를 예약하십시오. 이를 위해 약간의 연습이 필요한 몇 가지 간단한 솔루션이 있습니다. 그러나 먼저 앞으로 이러한 상황을 피하기 위해 몇 가지 고려 사항을 읽으십시오. 요리하는 동안 음식을 지속적으로 맛보고, 성분이 라벨에있는 나트륨의 양을 읽고, 필요한 경우 소금을 더 추가 할 수 있다는 것을 기억하십시오. 손에 실수하면 제거하십시오.
레몬 방법
1 단계
손바닥으로 레몬을 싱크대에 잡고 굴립니다. 이렇게하면 과일의 섬유질이 분해되어 짜낼 때 주스를 더 쉽게 추출 할 수 있습니다.
2 단계
레몬을 반으로 자릅니다.
3 단계
씨를 제거하거나 주스를 체에 통과시킵니다.
4 단계
레몬 즙을 짠 접시에 뿌린다. 한 번에 소량을 넣고 과용하지 않도록 항상 음식을 맛보십시오. 이 방법은 음식이 약간 짠 경우에만 작동합니다. 혀는 신맛, 짠맛, 달콤하고 쓴 맛이 나며 서로 균형을 이룹니다. 레몬은 신맛이 나서이 과일에 주스를 너무 많이 넣으면 맛이 다른 맛을 가릴 수 있습니다. 접시가 너무 짠 경우 희석 방법을 사용하십시오.
희석 방법
1 단계
스튜, 수프 또는 소스에 소량의 무염 국물을 추가합니다. 여전히 짠지 확인하기 위해 자주 맛보십시오. 필요한 경우 물을 사용할 수 있지만 국물 옵션은 음식의 맛을 희석시키지 않기 때문에 가장 효과적입니다. 이 방법은 액체 접시에만 적용됩니다.
2 단계
마지막으로 무염 버터를 넣으십시오. 그것은 소금을 희석하면서 크림을 보장합니다. 이 방법은 거의 모든 종류의 요리에 사용할 수 있으므로 소스 나 밀도가 높은 음식에 사용합니다. 버터는 소스를 약간 걸쭉하게 만드는 역할도하므로 더 단단한 요리를위한 좋은 제안입니다.
3 단계
버터를 넣은 후 음식을 맛보십시오. 접시가 너무 짜거나 너무 두껍다면 국물을 더 넣으십시오.
