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• 1 단계
• 2 단계
• 3 단계
• 4 단계
• 5 단계
• 6 단계

탈수기를 사용하고 집에서 말린 토마토를 만들어 조리법에 사용하거나 간식으로 먹습니다. 탈수기는 공기를 가열하고 순환시켜 음식물을 빠르게 탈수하도록 설계된 전기 제품입니다. 오븐의 공정에 비해 에너지를 덜 소비하고 곤충의 존재와 같은 실외 탈수와 관련된 문제도 제거합니다. 시간은 공기 중의 습도 수준, 토마토 종류 및 두께에 따라 약간 씩 다릅니다.

1 단계

토마토를 준비하려면 얇게 썰어 반으로 자르거나 조각으로자를 수 있습니다. 줄기를 제거하고 중앙의 가장 단단한 부분을 자릅니다. 맛을 내거나 조리법의 지침에 따라 양념하십시오. 가장 흔한 향신료는 바질과 오레가노입니다.

2 단계

탈수기 트레이에 토마토를 놓습니다. 조각이나 조각이 닿지 않도록하십시오. 그렇지 않으면 탈수 후 달라 붙습니다.

3 단계

탈수기에 트레이를 놓고 제조업체의 지침에 따라 고정합니다.

4 단계

탈수기를 55ºC로 설정하고 전원을 켭니다.

5 단계

탈수 시간의 절반이 지난 후에 토마토를 확인하십시오. 반으로 자른 로마 토마토의 대략적인 시간은 8 시간입니다. 균일 한 프로세스를 보장하기 위해 탈수기 트레이를 뒤집습니다. 수직 탈수기를 사용하는 경우 트레이를 제거하고 다시 정렬하십시오. 수평이면 돌리십시오. 이렇게하면 토마토가 완전히 탈수됩니다.

6 단계

레시피에 표시된 나머지 시간 동안 토마토를 탈수 시키십시오. 그 시간이 다가 오면 타지 않도록 주시하십시오. 슬라이스가 얇을수록 시간이 덜 걸립니다.