콘텐츠

• 1 단계
• 2 단계
• 3 단계
• 4 단계
• 5 단계

피스타치오는 캐슈와 비슷한 견과류이며 소금에 절인 물에 담그고 집에서 최소한의 노력과 시간으로 구울 수있어 맛있는 간식이됩니다. 그들은 단백질의 훌륭한 공급원이어서 채식주의 자들이 좋아합니다. 그들은 또한 칼륨이 풍부하고 무염의 경우 나트륨 함량이 낮습니다. 이 레시피는 구운 피스타치오 약 8 ~ 10 컵을 산출합니다.

1 단계

작은 그릇에 뜨거운 물 1/2 컵을 붓습니다. 소금 6 티스푼을 넣고 완전히 녹입니다.

2 단계

소금과 물 혼합물을 깊은 팬에 붓습니다. 물이 끓기 시작할 때까지 중불로 가열합니다.

3 단계

껍질을 벗긴 피스타치오 8 ~ 10 컵을 넣고 물이 모두 증발하고 소금이 견과류에 흡수 될 때까지 계속 저어줍니다. 약 30 분 정도 걸립니다.

4 단계

오븐을 120ºC로 예열합니다. 소금에 절인 피스타치오를 베이킹 시트에 단층으로 놓고 1 시간 반에서 2 시간 동안 굽습니다.

5 단계

피스타치오가 고르게 구워 지도록 30 분마다 저어줍니다. 오븐에서 꺼내서 먹고 싶을 때까지 밀폐 용기에 담아 서빙하거나 보관하십시오.