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• 1 단계
• 2 단계
• 3 단계
• 4 단계
• 5 단계

오크라는 덥고 습한 기후에서 자란 영양이 풍부한 채소입니다. 미국 남북 전쟁 당시 남부군은 커피를 대신하기 위해 오크라 씨앗을 로스팅했습니다. 커피 원두는 연방군의 막힘으로 인해 공급이 부족했습니다. 오크라 씨앗을 볶는 데는 오래 걸리지 않지만 지속적인주의가 필요합니다. 고르게 갈색이됩니다.

1 단계

프라이팬을 중불에서 강 불로 약 10 분 동안 가열합니다.

2 단계

예열 된 프라이팬에 오크라 씨앗을 추가합니다.

3 단계

씨앗을 10 ~ 15 분 동안 계속 저어줍니다. 타지 않도록 계속 움직이십시오. 씨앗은 점차 짙은 녹색에서 갈색으로 변합니다.

4 단계

중간 갈색에 도달하면 씨앗을 불에서 제거하십시오. 그들은 터지기 시작할 때 불에서 나올 준비가 될 것입니다.

5 단계

씨앗을 접시 나 그릇에 옮겨 식힌다.