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• 1 단계
• 2 단계
• 3 단계
• 4 단계
• 5 단계
• 6 단계
• 7 단계
• 8 단계
• 9 단계
• 10 단계
• 11 단계

딸기 와인은 전통적인 포도 와인과는 매우 다른 상쾌한 맛을 가지고 있습니다. 일부 딸기로 와인을 준비하고 약 30 일 내에 즐길 수 있습니다. 물론 와인을 숙성시킬수록 맛이 더 좋습니다. 일반적인 가정 용품을 사용하거나 음료를 준비하기 위해 상업용 키트를 구입할 수 있습니다.

1 단계

약 2L의 팬에 1.8kg의 깨끗하고 얇게 썬 딸기와 900g의 설탕을 섞습니다.

2 단계

혼합물을 중약 불로 1 시간 동안 가열하고, 주기적으로 저어 설탕을 녹이고 과일을 부수십시오.

3 단계

체를 여러 겹의 무명천으로 덮고 큰 그릇 위에 놓습니다.

4 단계

혼합물을 체에 통과시켜 주스를 그릇에 저장하십시오. 케이크 나 아이스크림을 덮기 위해 달게 으깬 딸기를 저장합니다.

5 단계

약 4L의 깨끗하고 빈 병에 딸기 주스를 넣습니다.

6 단계

필요한 경우 물을 추가하여 가장자리에서 최대 5cm까지 항아리를 채 웁니다.

7 단계

병에 와인 효모 패키지를 추가합니다.

8 단계

핀을 사용하여 풍선 중 하나의 상단에 세 개의 구멍을 만드십시오. 첫 번째 풍선이 확장 및 폭발하는 경우 두 번째 풍선을 저장합니다.

9 단계

플라스크의 입구를 확장하고 병 입구에 맞 춥니 다. 손가락을 사용하여 항아리의 나머지 풍선을 조정하십시오.

10 단계

혼합물이 발효되기 시작하도록 병을 따뜻한 곳에 두십시오. 풍선은 약 하루 후에 확장되기 시작합니다.

11 단계

풍선이 완전히 말라서 항아리 위에 매달리면 항아리에서 풍선을 제거하십시오. 약 30 일이 소요됩니다. 와인은 마실 준비가되어 있지만 최대 90 일 동안 숙성 시키면 풍미가 더욱 강해집니다. 원하는 경우 와인을 다른 병에 넣거나 병에 원래 뚜껑을 놓고 마실 준비가 될 때까지 냉장고에 보관하십시오.