콘텐츠
식물성 색소 인 lutein과 zeaxanthin은 항산화 제입니다. 루테인과 제아잔틴의 좋은 출처에는 다양한 식품뿐만 아니라 다양한 채소가 있습니다. 신선한 원료 음식은 봉사 할 때마다 가장 많은 영양을 얻는 데 가장 좋습니다.2004 년 American College of Nutrition 저널의 연구에 따르면 루테인과 제아잔틴이 백내장 및 관련 황반변 성을 비롯한 다양한 연령 관련 질병에 대한 보호에 기여할 수 있다는 증거가 지속적으로 증가하고 있다고 결론지었습니다 치매와 같은 다른 질병 이외에, 노화에 ".
녹색 잎
짙은 녹색 잎 채소를 먹어서 당신의 식단에서 루테인과 제아잔틴의 양을 늘리십시오. 녹색 잎 채소류의 루테인과 제 아크 산틴의 세 가지 원료는 케일, 시금치, 양배추입니다. 생 배추는 100g 당 약 39,000mcg의 루테인과 100g 당 22,000mcg의 제 아크 산틴을 함유하고 있습니다. 조리 된 냉동 배추는 약 절반입니다. 원료 시금치는 100g 당 약 10.2000mcg의 루테인과 100g 당 331mcg의 제아잔틴을 함유하고 있습니다. 양배추와 마찬가지로 신선한 원료 시금치는 한 끼에 가장 많은 영양소를 가지고 있습니다. 생 배추는 100g 당 약 16.3000mcg의 루테인과 100g 당 270mcg의 제 아크 산틴을 함유하고 있습니다. 양배추와 마찬가지로 생 배추가 가장 좋습니다. 루테인과 제 아크 산틴이 풍부한 다른 녹색 잎이 많은 채소에는 순무, 채드, 겨자 및 녹색 민들레가 있습니다.
기타 과일 및 채소
원시 브로콜리는 100g 당 약 1,900mcg의 루테인과 100g 당 1,000mcg의 제 아크 산틴을 함유하고 있습니다. 신선한 고추는 100g 당 6,800mcg의 루테인을 다량 섭취합니다. 주황색 고추는 제아잔틴의 우수한 공급원으로 100 g 당 1600 mcg입니다. 통조림 옥수수는 100g 당 약 520mcg의 제 아크 산틴을 함유하고 있으며 냉동 옥수수는 100g 당 375mcg의 제 아크 산틴을 함유하고 있습니다. 탠저린은 100g 당 루테인 약 55mcg과 제아잔틴 112mcg를 함유하고 있으며 오렌지 주스는 100g 당 40mcg의 루틴과 80mcg의 제 아크 산틴을 함유하고 있습니다.
허브와 향신료
많은 신선한 허브에는 루테인과 제아잔틴의 이점이 있습니다. 원시 파슬리는 루테인과 제아잔틴의 조합으로 10,200 mcg를 함유하고 있습니다. 바실은 다른 영양소뿐만 아니라 루테인과 제 아크 산틴의 함량이 높습니다. 바질에서 루틴과 제아잔틴의 함량은 100g 당 5,650mcg입니다. 파프리카는 붉은 고추에서 추출되며 일반적으로 소스, 스프 또는 육류에 색상을 추가하는 데 사용됩니다. 또한 루틴과 제아잔틴이 풍부하며 100g 당 13,000mcg를 함유하고 있습니다.
계란
닭 피드에 금잔화 꽃을 추가하면 루테인이 가득한 원석이 생산됩니다. 오렌지색이 많을수록 노른자가 많을수록 루틴 양이 많아집니다. 달걀은 1 서빙 100g 당 2,300mcg입니다.
