![[다시보기] 12월 21일 (화) 오후 사이언스 투데이 / YTN 사이언스](https://i.ytimg.com/vi/N-ETOzKONBU/hqdefault.jpg)
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더운 날에 얼음처럼 차가운 음료수는 매우 상쾌 할 수 있지만 요즘 추위를 유지하는 것은 어려울 수 있습니다. 과거에는 소프트 드링크 만 유리 병에 담았습니다. 오늘날, 소규모 공급 업체에서 이러한 제품을 찾을 수 있다고해도 대부분 플라스틱 병이나 알루미늄 캔이 있습니다.
열전달
먼저 고려해야 할 것은 열 또는 열에너지가 사물 사이에서 전달되는 물리적 메커니즘입니다. 열 에너지는 물질에서 분자 운동의 양이며 대류, 전도 및 조사의 세 가지 방식으로 전달 될 수 있습니다. 조사는 상호 작용하는 객체 사이에 빈 공간이 필요합니다. 태양은 빛을 통해 지구를 따뜻하게합니다. 캔과 병의 내용물은 액체이기 때문에, 열에너지를 얻는 냉매가 담긴 컨테이너는 전도 및 대류를 받게됩니다.
운전
전도는 서로 다른 양의 열 에너지 또는 서로 다른 온도의 두 물질이 서로 접촉 할 때 발생합니다. 가장 뜨거운 물질의 열 에너지는 더 차가운 물질의 분자 운동을 증가시키기 시작할 것입니다.차가운 금속 표면에 손을 대십시오. 잠시 후, 손은 더 추울 것입니다. 이것은 그들이 이전보다 더 따뜻했던 금속 표면의 일부에 열 에너지의 일부가 손실 되었기 때문입니다. 뜨거운 공기는 냉각수 용기와 접촉하여 열 에너지를 전도를 통해 캔 또는 병으로 전달합니다. 컨테이너가 따뜻한 손에있는 경우에도 마찬가지입니다.
대류
냉매는 액체이므로 대류에 의한 열 전달을 받게됩니다. 이 경우, 열에너지를 얻고있는 물질의 분자는 위치를 바꿀 수 있습니다. 단단한 물체에서는 완전히 녹지 않고서는 불가능합니다. 고체의 분자는 단순히 더 빠르게 진동하지만 같은 장소에 남아 있습니다. 끓는 물이 담긴 냄비를 생각해보십시오. 물 분자는 서로 타격을 가하는 것이 아니라 액체가 팬을 통해 자유롭게 움직입니다. 열 에너지는 서로에 대한 분자의 진동에 의해서만 전달 될뿐만 아니라 냄비를 통해 올라가고 떨어집니다. 병 코너 근처에서 전도에 의해 가열 된 냉매의 분자는 용기와 접촉하지 않는 액체 영역으로 이동하여 완전히 가열합니다.
절연체 및 도체
열 에너지를 매우 잘 전달하는 물질을 전도체라고합니다. 우수한 도체 인 금속은 대개 한 원자에서 다른 원자로 쉽게 이동하는 전자 인 외부 층 또는 원자가를 가지고있어 이동이 가능합니다. 일부 물질은 반대이고 잘 작동하지 않습니다. 그들은 절연체로 알려져 있습니다. 몇 가지 예가 목재, 공기, 고무 및 플라스틱입니다.
음료수 분리
금속은 열에너지가 좋기 때문에 뜨거운 공기 나 손에 닿으면 플라스틱 용기를 사용하는 것과 비교할 때 금속 용기를 사용할 때 음료를 더 빨리 냉각시킵니다. 그러나 플라스틱 용기는 매우 얇은 재질로 만들어져 있음을 명심하십시오. 알루미늄 깡통보다 insoles가 더 우수하지만, 손으로 잡으면 오랫동안 차가운 음료를 마실 수 없습니다. 단열재를 추가하여 음료수를 더 오랫동안 차게 유지할 수 있습니다. 이러한 용기 용 발포체 홀더는 열 전달에 대한 우수한 단열뿐만 아니라 겨울 동안 발에 열을 가하는 것과 같은 방식으로 음료에서 열을 멀리 두는 두꺼운 양모 양말을합니다.
