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• 어떻게
• 필요한 것

완두콩을 보존하는 가장 좋은 방법은 표백 및 동결입니다. 표백제 - 완두콩을 2 분 동안 끓는 물에 담그고 찬물에 신속히 식혀 - 흙과 박테리아를 제거하고 풍미와 영양분을 보존하십시오. 그러나 신선한 완두콩을 많이 수확하지만 표백 할 시간이 없다면 단지 냉동 만 할 수 있습니다. 그들은 4-6 주 동안 잘 섭취 할 수 있습니다. 이 시간이 지나면 그들은 색, 맛 및 영양분을 잃습니다.

지침

신선한 완두콩 (Fotolia.com에서 dinostock에 의해 완두콩 이미지)

1. 완두콩을 껍질을 벗기십시오. 줄기 끝을 잡고 줄기를 따라 줄을 당깁니다. 두 반쪽을 분리하고 완두콩을 소쿠리에 떨어 뜨립니다.

2. 흐르는 물에서 배수구의 완두콩을 헹구십시오. 수건에 붓고 철저하게 닦으십시오.

3. 서로 마주 치지 않고 베이킹 접시에 말린 완두콩을 배열하십시오. 베이킹 접시를 냉동실에 넣으십시오.

4. 완두콩이 얼 때 베이킹 시트를 제거하십시오. 냉동 완두콩을 부대에 넣으십시오. 냉동실에 보관하십시오. 최대 4 ~ 6 주 이내에 완두콩을 섭취하십시오.

어떻게

• 그들이 완두콩을 채우 자마자 완두콩을 수집하십시오. 나이가 들면 굳어 지거나 맛이 없어집니다. 하루의 끝에서 추수 감사절의 맛을 느껴보십시오.

필요한 것

• 완두콩
• 소쿠리
• 주방 수건
• 베이킹 트레이
• 냉동 용 비닐 봉지