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심황 (사프란으로도 알려져 있음)은 약간 매운 맛을 지닌 노랑색 오렌지 조미료입니다. 이 조미료는 치료로 수천년 동안 사용되었습니다. 성분 중 하나 인 curcumin은 항염 작용을 가지고 있으며 특정 유형의 암을 예방합니다. 대부분의 다이어트에서이 향신료를 추가 할 수 있습니다. 그러나 과다 복용하면 메스꺼움과 설사를 일으킬 수 있습니다.

지침

Saffron은 여러 가지 건강상의 이점을 가져옵니다. (Martin Poole / 디지털 비전 / 게티 이미지)

1. 슈퍼마켓의 조미료 홀로 가서 심황을 구입하십시오.

2. 노란색 필레 인 사프란과 빨간 필레 인 스페인 사프란을 혼동하지 마십시오.

3. 당신은 또한 루트를 구입하여 자신의 조미료를 만들 수 있습니다. 뿌리를 삶아 말리고 말리면 미세한 분말이 될 때까지 분쇄하십시오.

4. 사프란은 일반적으로 인도 요리에 사용됩니다. 인터넷에서 요리법을 검색하십시오.

5. 모든 식사에 사프란을 사용하십시오. 아침 식사는 계란에 약간 뿌려서 아름다운 색과 눈에 띄는 맛을냅니다.

6. 점심 샐러드에도 사용하십시오. 사프란은 렌즈 콩 및 콜리 플라워와 잘 어울립니다.

7. 사프란은 다양한 요리법으로 왕국의 소금과 후추를 대체하거나 보완하는 데 사용할 수 있습니다. 또한, 사과를 베이킹하고 다른 디저트를 사기 위해 사프란으로 조미료를 넣으십시오.

8. 사프란의 이점을 최대한 활용하려면 일반적인 조미료 대신 또는 사프란과 함께 사용하십시오. 소금을 사용하는 것처럼 모든 식사에서 사용하십시오.

공지 사항

• 사프란과 접촉하는 표면을 즉시 닦아냅니다. 황색이 묻을 수 있습니다.

필요한 것

• 가루 사프란
• 심황 뿌리