콘텐츠

• 지침
• 필요한 것

빵을 제공하기 전에 빵을 따뜻하게 유지하면 모든 제빵사에게 어려움이 될 수 있습니다. 차가운 빵을 제공하고 싶지 않은 동안, 당신은 또한 덥혀 보려고 시도했기 때문에 건조하고 단단한 빵을 제공하고 싶지 않습니다. 효과적인 도구를 사용하여 빵 바구니에 빵을 따뜻하게, 축축하게 그리고 부드럽게 유지하는 동안 기다려야합니다.

지침

서빙하기 전에 빵을 따뜻하게 유지하십시오. (Fotolia.com에서 brelsbil로 이탈리아 빵 이미지)

1. 테라코타 타일을 과자 굽는 판에 두십시오. 오븐을 180 ° C로 예열하십시오.

2. 타일과 함께 베이킹 팬을 오븐에 넣고 5 ~ 10 분 동안 가열합니다. 시간이되면 오븐을 꺼내십시오.

3. 테라코타 타일이 가열되는 동안 빵을 준비하십시오. 빵을 자르고, 원한다면 커팅 보드와 칼을 사용하십시오.

4. 헝겊 냅킨으로 빵 바구니를 고정하십시오.

5. 각 바구니에 뜨거운 테라코타 타일을 놓고 그 위에 덩어리를 놓습니다.

6. 다른 천으로 냅킨으로 빵을 덮고 냅킨을 바구니에 단단히 고정하여 따뜻한 공기가 빠지지 않도록하십시오.

7. 카운터 또는 서빙 테이블 위에 삼각대에 바구니를 놓습니다.

필요한 것

• 테라코타 타일 (각 바구니마다 하나씩)
• 베이킹 트레이
• 빵
• 도마
• 톱 나이프
• 빵 바구니
• 헝겊 냅킨
• 삼각대